Davino - Iacob Alb

Descriere produs:

Davino Iacob Alb este un vin alb sec elegant și proaspăt, produs în regiunea Dealu Mare – Ceptura, România. Obținut dintr-un cupaj de Sauvignon Blanc și Fetească Albă, vinificat separat pentru a păstra aromele varietale, acest vin evidențiază un profil floral și fructuos, completat de o expresie echilibrată și persistentă.

Detalii produs:

Producător: Davino
Țara de origine: România
Regiune: Dealu Mare – Ceptura
Tip: Vin alb sec
Volum: 750 ml
Alcool: 12,7%
Soiuri: Sauvignon Blanc, Fetească Albă
Temperatura de servire: 12–13°C
Denumire de origine: DOC Dealu Mare – Ceptura

Note de degustare:

Culoare: Verde-gălbui

Miros: Intens și persistent, cu note florale de floare de lămâi și ușoare nuanțe vegetale

Gust: Proaspăt, fructuos, echilibrat și fin, cu structură amplă și caracter persistent

Vinificare:

Strugurii sunt vinificați separat printr-o tehnologie menajată. Se aplică macerare peliculară timp de 8 ore la 12–13°C, urmată de presare pneumatică la maximum 600 mbar. Fermentația alcoolică are loc în vase de inox termostatate la 10–12°C, cu drojdii selecționate, iar maturarea se face exclusiv în inox.

Maturare:

În vase de inox.

Asocieri culinare:

Se potrivește cu aperitive, pește, fructe de mare și carne de pui.

Profilul vinului:

Davino Iacob Alb este un vin alb sec din Dealu Mare – Ceptura, caracterizat prin prospețime, echilibru și expresivitate floral-fructată, ideal pentru preparate ușoare și momente relaxate.