Chablis 1er Cru Fourchaume 2021, 750ml

Descriere produs:

Chablis 1er Cru Fourchaume 2021 este un vin alb sec de excepție din regiunea Chablis, Bourgogne, Franța, provenit din celebra parcelă Fourchaume, situată în satul Maligny. Acest Premier Cru exprimă perfect eleganța și finețea terroir-ului Chablis, oferind un echilibru remarcabil între concentrație, structură și mineralitate. Expunerea vestică a podgoriei contribuie la maturarea optimă a strugurilor, rezultând un vin generos, amplu și precis.

Detalii produs:

Producător: Domaine Roland Lavantureux

Țara de origine: Franța

Regiune: Chablis, Bourgogne

Apelațiune: AOC Chablis 1er Cru Fourchaume

Tip: Vin alb sec

Culoare: Alb

Volum: 750 ml

An: 2021

Soiuri: 100% Chardonnay

Alcool: 12,5%

Temperatura de servire: 8-10°C

Conține sulfiți: Da

Note de degustare:

Culoare: Galben pai strălucitor, cu reflexii verzi

Buchet: Arome intense de flori delicate, pere, piersici, accente minerale și note subtile de citrice

Gust: Rotund și amplu, cu structură complexă și corp generos, în care aromele fructate se îmbină armonios cu mineralitatea specifică regiunii Chablis

Postgust: Lung, precis și elegant, susținut de o aciditate echilibrată

Vinificare:

Vinul este obținut din struguri Chardonnay proveniți din parcela Fourchaume, una dintre cele mai apreciate zone Premier Cru din Chablis. Terroir-ul și expunerea favorabilă contribuie la dezvoltarea unui profil aromatic complex și a unei structuri elegante.

Maturare:

Vinul beneficiază de o evoluție care îi permite să își păstreze prospețimea și să dezvolte în timp complexitate suplimentară. Poate fi savurat acum sau păstrat încă 3-5 ani pentru o expresie și mai amplă a caracterului său.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu stridii, scoici, carpaccio de pește, fructe de mare, preparate din pui cu sos de unt, brânză de capră, tarte cu lămâie și tarte cu mere.

Profilul vinului:

Chablis 1er Cru Fourchaume 2021 este un Chardonnay rafinat și expresiv, definit de echilibrul dintre fruct, mineralitate și aciditate. Complex, elegant și persistent, acest Premier Cru reprezintă o alegere excelentă pentru iubitorii de vinuri albe burgunde de înaltă calitate.