Menu
Your Cart

Firma noastră asumă responsabilitatea pentru consumul responsabil de alcool. Trebuie să aveți minim 18 ani pentru a vizita această pagină.
Acest site foloseşte cookies! Continuarea navigării implică acceptarea lor.

Vinuri albe

Șase lucruri mai puțin cunoscute despre vinul alb

Pentru struguri de calitate superioară, din care să iasă cele mai bune vinuri albe, plantațiile de viță de vie trebuie să beneficieze de suficiente zile ploioase, de suficient soare, dar și de un atent proces de selectie a strugurilor. Procesul de producție, dar și modul în care vinul este păstrat și învechit joacă și ele un rol important.
Descoperă mai jos șase lucruri mai puțin cunoscute despre vinul alb.

Conținutul de zahăr al vinului alb

Când vorbim despre zahăr ne referim, de fapt, la zaharuri care sunt conținute și acumulate în mod natural de bobul de strugure. În vin nu este voie, sub nici o formă a sa, să se adauge zahăr. Se poate adauga numai must de struguri cu conținut ridicat de zaharuri.

Conținutul de zaharuri din vinul alb diferă în funcție de procesul de fermentare preferat de producător. Acesta nu este influențat în niciun fel de soiul de struguri din care este produsă băutura.


  • Vinuri albe seci

    – se obțin cu ajutorul unor drojdiilor naturale care traiesc in must și care consumă zahărul din acesta. Astfel, vinul rezultat va rămâne cu o cantitate mai mică de 4 grame de zahăr per litru;

  • Vinuri albe demiseci

    – procesul de fermentare este stopat, pentru ca drojdiile să nu consume tot zahărul. Rezultă un vin demisec, cu o concentrație de zahăr cuprinsă între 4 și 12 g/litru;

  • Vinuri albe demidulci

    – atunci când concentrația de zahăr rămasă în băutură este mai mare 12 grame la litru, dar nu depășește 50, vorbim despre un vin demidulce;

  • Vinuri albe dulci

    – concentrația de zahăr depășește în aceste vinuri 50g la litru. Se obțin prin adăugare de must de struguri concentrat sau prin păstrarea strugurilor pe vița-de-vie până în luna noiembrie pentru deshidratare. Strugurii pot fi pastrati și în încăperi speciale la temperatură scăzută. Aceste încaperi permit deshidratarea bobului de strugure astfel încat scade conținutul de apă treptat și procentual crește conținutul de zaharuri.


Brand: Gitana
Combinaţia de struguri Chardonnay şi Fetească Regală culeşi din zona Valul lui Traian conturează profilul unui vin extraordinar, cu un buchet amplu şi elegant, care reflectă foarte bine specificul zonei. Registrul aromatic al vinului este extrem de unitar, mirosul şi gustul aflându-se într-o..
29 lei
Ex Tax:29 lei
Inima ecosistemului nostru, acest vin are un parfum radiant și vibrant, unic precum teritoriul nostru și modul nostru de a acționa. Se remarcă prin arome florale și fructe tropicale...
34 lei
Ex Tax:34 lei
Brand: Purcari
Alb de Purcari - senzual, ușor, catifelat - îţi seduce simţurile asemenea primei iubiri. Cu o culoare aurie deschisă, are o aromă complexă de fructe dulci, cu nuanţe fine de miere şi cu note de mirodenii pe final. Gustul plin, fructat, este bine echilibrat cu accentele ample, dar delicate de ..
95 lei
Ex Tax:95 lei
Brand: Purcari
Alb de Purcari - senzual, ușor, catifelat - îţi seduce simţurile asemenea primei iubiri. Cu o culoare aurie deschisă, are o aromă complexă de fructe dulci, cu nuanţe fine de miere şi cu note de mirodenii pe final. Gustul plin, fructat, este bine echilibrat cu accentele ample, dar delicate de ..
165 lei
Ex Tax:165 lei
Brand: Crama Aramic
Vin cu o culoare galben-verzui se dovedeste a fi unul  complex, având fructuozitate, prospețime și mineralitate, regasindu-se toate caracteristicile celor trei soiuri...
43 lei
Ex Tax:43 lei
Intens, cremos, cu arome de fructe tropicale, pere si pepene galben, bine integrate de note lemnoase si vanilie. Corpolent si catifelat, cu aciditate bine echilibrata, acest vin impresioneaza prin buchet atragator si postgust lung. Savuros alaturi de mancaruri cu sos alb, homar, carne de cur..
63 lei
Ex Tax:63 lei
Brand: Donnafugata
Anthilia 2017 has a straw yellow color. The nose presents a fresh and fruity bouquet with notes of white-fleshed fruits (peach) combined with scents of aromatic herbs. On the palate we find the evident fruity note again, refreshed by agreeable sapidity. It finishes with good persistence...
73 lei
Ex Tax:73 lei
Vin parfumat, cu arome de trandafiri, busuioc si pepene galben, senzatii gustative de miere, echilibrate de o aciditate vioaie. Recomandat la foie gras, produse de patiserie si desert sau alaturi de mancarurile asiatice cu sosuri dulci, bine racit la temperatura de 4-6 gr. C...
46 lei
Ex Tax:46 lei
Intens aromat cu miros de trandafir si busuioc, tonuri de caise si pere coapte bine integrate intr-o structura corpolenta cu aciditate revigoranta. Gustul culmineaza cu o explozie de arome, predominante fiind cele de tamaie, grapefruit rosu si piersica. Se poate servi ca aperitiv sau alatu..
40 lei
Ex Tax:40 lei
Avincis Crâmpoșie Selecționată 2016
-13 %
Brand: Avincis
O Cramposie selectionata de un galben foarte deschis, cu discrete reflexii verzi. Un vin alb de Dragasani cu un buchet proaspat si expresiv de para si mar verde. Gustul sau este persistent si plin de viata cu note citrice si de mar verde combinate cu o usoara mineralitate...
39 lei 45 lei
Ex Tax:39 lei
Brand: Avincis
Cuvee Sauvignon Blanc este un vin aromat nascut pe plaiuri mioritice, la Dragasani, in crama Avincis, proprietatea familiei Valeriu si Cristiana Stoica. Produs din clona de calitate superioara din Europa de Vest, acest vin prezinta arome de fructe exotice, grapefruit si iarba proaspat cosita..
45 lei
Ex Tax:45 lei
Afişare 1 - 12 din 263 (22 pagini)