Veuve Clicquot Grande Dame 2012, 750ml

Veuve Clicquot Grande Dame 2012, 750 ml

Descriere:
Veuve Clicquot Grande Dame 2012 este o expresie rafinată și complexă a stilului Veuve Clicquot, creată pentru a celebra legendarul spirit al Casei Veuve Clicquot. Această cuvée exclusivă este un amestec de 90% Pinot Noir și 10% Chardonnay, provenind din cele mai prestigioase Grand Cru-uri ale regiunii Champagne. Culoarea aurie deschisă cu o strălucire surprinzătoare este doar începutul acestei experiențe sensoriale. La nas, se simt note delicate de flori albe precum iasomia și caprifoiul, urmate de arome mai fructate de măr, pere și piersici. În gură, vinul se deschide cu note de migdale proaspete, frangipane și arome complexe de caise uscate, alune, miere și bomboane de zahăr.

Cuvée-ul este un tribut adus doamnei Clicquot (La Grande Dame de la Champagne), un simbol al eleganței și rafinamentului în lumea șampaniei. Cu o maturare de 7 ani pe drojdie și un dozaj de 6 g/l, acest vin prezintă o textură matasoasă și o profunzime unică, care reflectă angajamentul casei Veuve Clicquot față de inovație și design, în special prin colaborarea cu artista Yayoi Kusama pentru eticheta acestei ediții speciale.

Tehnologia de vinificație:

• Vinificare: Maturat 7 ani pe drojdie
• Degorjat: Septembrie 2019
• Dozaj: 6 g/l
• Recolta: 2012 - un an cu vreme capricioasă, dar care a dus la o recolta excepțională, definind stilul și complexitatea acestui vin.

Componență și origine:

• Struguri: 90% Pinot Noir (Ambonnay, Aÿ, Bouzy, Verzenay, Verzy), 10% Chardonnay (Avize și Le Mesnil-sur-Oger)
• Podgorii: 100% Grand Cru
• AOC: Champagne
• Vintage: 2012

Recomandări gastronomice:
Ideal ca aperitiv sau în acompaniament pentru preparate de lux, precum fructe de mare sau preparate cu pește alb, oferind o experiență gastronomică deosebită.

Punctaje:

• Decanter: Puncte excelente datorită complexității și echilibrului excelent al acestui cuvée exclusivist.