Valahorum Apogeum 2017, 750ml

Valahorum – Apogeum 2017, 750 ml, Sec

Descriere Produs:
Apogeum 2017 este un vin de excepție, realizat din soiul Fetească Neagră, ce încapsulează o tradiție de vinificație unică și un terroir privilegiat din Dealu Mare. Acest vin roșu rubiniu, intens și strălucitor, dezvăluie o complexitate aromatică elegantă de prune coapte, afine și coacăze negre, completate de note de lemn dulce și cafea. Vinul impresionează prin densitate și un gust catifelat, cu taninuri moi și zemoase, și un postgust prelung cu nuanțe de ciocolată neagră și vișine, datorită maturării în butoaie de stejar franțuzesc timp de doi ani.

Detalii Produs:

• Țara de origine: România
• Regiune: Dealu Mare
• Soi de struguri: Fetească Neagră
• Tip: Sec
• Cantitate: 750 ml
• Alcool: 14.5%
• Culoare: Roșu rubiniu intens
• Clasificare: Vin roșu sec
• Producător: Valahorum - Apogeum Winery
• Temperatura de servire: 15-17°C
• Decantare recomandată: Minim două ore

Note de degustare:

• Aspect: Roșu rubiniu dens și strălucitor.
• Miros: Arome de prune, afine, coacăze negre, completate de lemn dulce, cafea și condimente (piper, cuișoare, vanilie).
• Gust: Catifelat, cu taninuri moi și zemoase; gust bogat de fructe de pădure și un final persistent de ciocolată neagră și vișine.

Vinificație:
Strugurii provin dintr-o vie veche de peste 50 de ani și sunt culeși manual, bob cu bob, de proprietar și familia sa. Vinificarea urmează metode străvechi, în amfore de ceramică, iar vinul este învechit doi ani în butoaie de stejar franțuzesc, după care maturarea continuă în sticlă timp de minimum doi ani. Acest proces laborios și dedicat asigură complexitatea vinului și îl pregătește pentru a concura la nivel internațional.

Recomandări de Servire:
Acest vin vedetă este recomandat să fie servit singur, la finalul mesei, la o temperatură de 15-17°C, după o decantare de cel puțin două ore. Ideal pentru momente speciale și savurat într-un anturaj select, eventual alături de o țigară de foi.

Medalii și Premii:
Apogeum 2017 a câștigat medalia de aur la Decanter World Wine Awards 2021, obținând 95 de puncte, recunoscut astfel pentru calitatea sa excepțională.

Profilul Vinului:
Un vin rar și elegant, Apogeum 2017 reflectă perfect tradiția viticolă românească și excelența cramei Valahorum. Cu o structură densă și un buchet complex, acest vin este alegerea ideală pentru cunoscătorii de vinuri rafinate și colecționarii care apreciază vinuri autohtone de calitate superioară.