Val d'Oca Prosecco Rive di San Stefano Extra Brut, 750 ml

Descriere produs:

Val d'Oca Prosecco Rive di San Stefano Extra Brut, 750 ml este un vin spumant rafinat din Italia, provenit din prestigioasa regiune Valdobbiadene, în zona Santo Stefano, situată în apropierea renumitei arii Superiore di Cartizze. Obținut din struguri Glera cultivați pe versanți abrupți și însoriți, acest prosecco reflectă perfect caracterul autentic al terroir-ului. Recolta manuală și selecția atentă a strugurilor contribuie la crearea unui spumant de înaltă calitate, cu un profil elegant și complex.

În pahar, impresionează prin finețea perlației și prospețimea aromatică. Buchetul dezvăluie note balsamice subtile, completate de arome delicate de flori, flori de portocal (zagara) și piersică albă. Gustul este proaspăt, bine structurat și armonios, cu o aciditate vibrantă și un final sec, precis și elegant, caracteristic stilului Extra Brut. Este alegerea ideală pentru iubitorii de prosecco-uri fine, cu un caracter sofisticat și modern.

Detalii produs:

Țara de origine: Italia
Regiune: Valdobbiadene (Veneto)
Producător: Cantina Produttori di Valdobbiadene
Tip: Prosecco Extra Brut
Culoare: Alb
Volum: 0.75 L
Alcool: 11.5%
Soiuri: Glera
Zahăr: ~2 g/L
Temperatura de servire: 6-8°C

Vinificare:

Strugurii sunt recoltați manual de pe pantele abrupte ale zonei Rive di San Stefano, unde expunerea solară optimă permite o maturare perfectă. Vinul este obținut prin metoda Charmat, cu fermentația secundară în tancuri de oțel inoxidabil, pentru a păstra prospețimea și puritatea aromelor.

Maturare:

Spumantul este maturat pentru o perioadă scurtă în tancuri, pentru a-și conserva caracterul proaspăt și mineral, specific stilului Extra Brut.

Note de degustare:

Culoare: Galben-pai luminos
Buchet: Note balsamice, flori delicate, flori de portocal și piersică albă
Gust: Proaspăt, elegant, bine echilibrat, cu aciditate vibrantă
Postgust: Sec, precis și persistent

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu aperitive fine, preparate din pește, fructe de mare și feluri principale ușoare. Este ideal pentru mese rafinate și ocazii speciale.

Profilul vinului:

Val d'Oca Prosecco Rive di San Stefano Extra Brut este un spumant dedicat cunoscătorilor, care apreciază stilul sec, mineral și elegant. Provenit dintr-o zonă viticolă de excepție, acest prosecco oferă o experiență autentică, evidențiind echilibrul dintre prospețime, complexitate și finețe. Este alegerea perfectă pentru momente sofisticate și degustări rafinate.