Untura de Mangaliță Berke (450g)

Descriere produs:

Untura de Mangaliță Berke este un produs artizanal premium, obținut exclusiv din grăsimea porcilor din rasa Mangalița, renumită pentru calitatea excepțională a cărnii și conținutul ridicat de grăsimi naturale. Preparată prin topire lentă, după metode tradiționale, această untură se remarcă prin textura sa fină, gustul bogat și aroma autentică, fiind un ingredient esențial în bucătăria românească și transilvăneană.

Datorită caracteristicilor specifice rasei Mangalița, untura are o consistență deosebit de cremoasă și un gust delicat, fiind apreciată atât pentru preparatele tradiționale, cât și pentru gastronomia modernă.

Detalii produs:

• Producător: Berke
• Țara de origine: România
• Tip: Untură de Mangaliță
• Cantitate netă: 450 g
• Ambalaj: Borcan din sticlă
• Păstrare: La temperaturi între 2°C și 8°C

Note de degustare:

Aspect: Alb-sidefiu, cu textură fină și omogenă

Aromă: Delicată și curată, cu note autentice specifice grăsimii de Mangaliță

Gust: Bogat și catifelat, cu un echilibru excelent între finețe și intensitatea aromelor naturale

Textură: Cremoasă și ușor tartinabilă la temperatura camerei, ideală atât pentru consum direct, cât și pentru gătit

Proces de producție:

Untura este obținută prin topirea lentă a grăsimii provenite de la porci Mangalița atent selecționați. Procesul tradițional permite separarea naturală a unturii și păstrarea gustului autentic, rezultând un produs pur, fără adaosuri inutile, cu o consistență fină și o aromă intensă.

Asocieri gastronomice:

Ideală pentru prăjit, rumenit și prepararea mâncărurilor tradiționale, datorită stabilității sale la temperaturi ridicate. Este excelentă pentru fripturi, cartofi copți, tocănițe, varză călită și preparate rustice.

Servită pe pâine de casă, alături de ceapă roșie, boia dulce sau iute și murături, oferă un aperitiv tradițional autentic. De asemenea, poate fi utilizată la prepararea aluaturilor sărate, conferindu-le frăgezime și un gust bogat.

Profilul produsului:

Untura de Mangaliță Berke 450 g este o specialitate artizanală care pune în valoare calitățile uneia dintre cele mai apreciate rase de porci din Europa. Cu o textură fină, un gust autentic și o versatilitate remarcabilă în bucătărie, acest produs reprezintă alegerea ideală pentru cei care apreciază ingredientele naturale și gastronomia tradițională de calitate.