Tokaj - Hétszőlő Aszu 5 Puttonyos, dulce, 750 ml

Tokaj - Hétszőlő Aszú 5 Puttonyos, dulce, 500 ml

Descriere produs:
Tokaj - Hétszőlő Aszú 5 Puttonyos este un vin de desert excepțional, din renumita regiune Tokaj, Ungaria. Acest vin botritizat, cu un nivel ridicat de dulceață și aciditate vibrantă, este un adevărat simbol al rafinamentului și al tradiției în producerea vinurilor dulci. Cu un potențial de învechire de peste 20 de ani, vinul oferă o experiență senzorială deosebită, învăluind simțurile cu arome intense și un echilibru perfect între dulceață și prospețime.

Caracteristici produs:

• Producător: Hétszőlő
• Regiune: Tokaj, Ungaria
• Tip: Vin botritizat dulce
• Volum: 500 ml
• Alcool: 11-12%
• Aciditate: 10 g/L
• Dulceață: 120-150 g/L
• Culoare: Auriu intens și strălucitor
• Potențial de învechire: 20+ ani
• Temperatura de servire: 10-12°C

Note de degustare:

• Culoare: Auriu profund, strălucitor, ce sugerează bogăția și intensitatea vinului.
• Olfactiv: Arome rafinate de ananas copt, caise confiate, miere de salcâm și note subtile de condimente calde, precum scorțișoară și cuișoare.
• Gustativ: Textură catifelată și cremoasă, echilibrată de o aciditate vibrantă. Dulceața intensă este perfect armonizată cu tonuri de fructe tropicale, miere și o tușă delicată de vanilie. Finalul este lung și persistent, cu note de ananas caramelizat și condimente.

Vinificație:
Vinul este realizat din struguri afectați de „putregaiul nobil” (Botrytis cinerea), care concentrează zaharurile naturale și aromele. Boabele sunt culese manual, iar procesul de vinificație urmează metode tradiționale specifice regiunii Tokaj, cu fermentație lentă și maturare în butoaie de stejar.

Recomandări culinare:
Tokaj - Hétszőlő Aszú 5 Puttonyos este ideal pentru a însoți:

• Deserturi pe bază de fructe: tarte de caise, prăjituri cu ananas caramelizat
• Brânzeturi maturate și brânzeturi albastre (Roquefort, Gorgonzola)
• Foie gras
• Nuci și migdale prăjite

Recomandări de servire:

• Temperatura optimă: 10-12°C
• Potențial de învechire: Se poate consuma acum sau poate fi păstrat în pivniță timp de peste 20 de ani, pentru a dezvolta arome și mai complexe.