Tenuta Scuotto - Taurasi DOCG, sec, 750ml

Descriere produs:

Tenuta Scuotto Taurasi DOCG 2019 este un vin roșu sec premium din Campania, Italia, obținut exclusiv din soiul Aglianico. Provenit din podgorii situate pe soluri vulcanice la altitudini ridicate, acest Taurasi exprimă autenticitatea terroir-ului și eleganța unuia dintre cele mai prestigioase vinuri din sudul Italiei.

Strugurii sunt recoltați manual la maturitate deplină, iar vinul este maturat îndelung în butoaie de stejar francez și ulterior în sticlă, dezvoltând o structură impresionantă, o complexitate aromatică remarcabilă și un excelent potențial de învechire. Este un vin destinat iubitorilor de roșii corpolente, rafinate și expresive.

Detalii produs:

Producător: Tenuta Scuotto
Țara de origine: Italia
Regiune: Campania
Denumire: Taurasi DOCG
An: 2019
Tip: Sec
Culoare: Roșu
Volum: 750 ml
Soiuri: Aglianico 100%

Note de degustare:

Culoare: Roșu-granat intens, cu reflexii rubinii.

Buchet: Arome complexe de cireșe negre, prune și mure, completate de note de lemn dulce, tutun, piele, vanilie, condimente și accente fine de fum.

Gust: Corpolent și bine structurat, cu taninuri ferme, dar perfect integrate, aciditate echilibrată și arome bogate de fructe coapte și mirodenii.

Postgust: Lung și persistent, cu note elegante de cacao și nuanțe pământii.

Vinificare:

Strugurii sunt recoltați manual la maturitate maximă, iar fermentația are loc în recipiente din oțel inoxidabil pentru a păstra prospețimea și expresivitatea fructului.

Maturare:

Vinul este maturat între 18 și 24 de luni în butoaie de stejar francez, urmate de o perioadă suplimentară de maturare în sticlă, care îi dezvoltă complexitatea și profunzimea aromatică.

Asocieri culinare:

Se asociază excelent cu preparate consistente din carne, precum miel, vită fiartă sau fripturi la grătar. Este o alegere inspirată alături de vânat și brânzeturi maturate. Pentru o experiență optimă, se recomandă decantarea înainte de servire.

Profilul vinului:

Tenuta Scuotto Taurasi DOCG 2019 este un vin elegant și impunător, care pune în valoare expresia autentică a soiului Aglianico și a terroir-ului vulcanic din Campania. Complexitatea aromatică, structura solidă și maturarea atentă îi conferă un potențial de învechire de peste un deceniu, fiind alegerea ideală pentru colecționari și pentru mesele festive.