Taylor's 10yo Tawny Porto

Taylor's 10 Year Old Tawny Port este un vin fortificat de calitate superioară, produs de una dintre cele mai respectate case de Porto din Portugalia, Taylor’s. Acest vin este un blend (amestec) de vinuri selectate, maturate timp de 10 ani în butoaie de stejar, unde capătă caracteristicile sale distinctive.

Caracteristici:

• Culoare: Ambra cu reflexe roșiatice, specifică vinurilor de tip tawny, îmbătrânite.
• Aromă: Complexă și bogată, cu note pronunțate de fructe uscate, cum ar fi smochinele și stafidele, combinate cu accente de nuci, caramel și ciocolată. Se resimt și note subtile de vanilie și condimente dulci, rezultate din îmbătrânirea în butoaie de stejar.
• Gust: Echilibrat și neted, având o textură catifelată. Dulceața moderată este bine integrată cu aciditatea, oferind un gust persistent de fructe confiate, alune prăjite și o ușoară notă de scorțișoară. Finalul este lung, cu o notă elegantă de stejar și un ușor ton de portocală confiată.

Recomandări de servire:

• Temperatură: Se recomandă a fi servit ușor răcit, la o temperatură de aproximativ 10-14°C.
• Asocieri culinare: Ideal pentru a însoți deserturi pe bază de fructe uscate, nuci sau ciocolată. De asemenea, se potrivește bine cu brânzeturi maturate sau poate fi savurat simplu, ca digestiv, după masă.
• Depozitare: Poate fi consumat imediat după cumpărare, dar poate fi păstrat în sticlă pentru mai mulți ani fără a-și pierde din calități, cu condiția să fie păstrat într-un loc răcoros și întunecat.

Taylor's 10 Year Old Tawny Port este apreciat pentru echilibrul său și complexitatea aromelor, fiind un exemplu rafinat al stilului tawny îmbătrânit.