Syrah Reserve 2017, sec, 750 ml

Corcova Syrah Reserve 2017, Sec, 750 ml

Un vin roșu intens și sofisticat, Corcova Syrah Reserve 2017 impresionează prin complexitatea sa aromatică și gustativă. Maturat timp de un an în butoaie de stejar românesc și franțuzesc, acest Syrah dezvăluie o armonie perfectă între fructe negre, accente lemnoase și note condimentate.

Detalii Vin

• Producător: Corcova Roy & Dâmboviceanu
• Soi: Syrah
• Regiune: D.O.C. Mehedinți-Corcova, Oltenia, România
• Tip: Vin roșu sec
• Volum: 750 ml
• Alcool: 14%

Note de Degustare

• Culoare: Roșu intens, profund
• Miros: Arome seducătoare de fructe negre de pădure, completate de accente lemnoase de stejar și note vegetale plăcute
• Gust: Plin și corpolent, cu tanini bine integrați și un postgust lung, complex și condimentat

Maturare și Evoluție

Maturat aproximativ 12 luni în butoaie de stejar, dezvoltă arome complexe și o structură catifelată. Se poate consuma acum sau poate fi păstrat 5-7 ani pentru o evoluție elegantă.

Recomandări de Servire

• Temperatură: 18-20°C
• Aerare: Se recomandă decantarea timp de 20-30 de minute înainte de servire
• Pahar: Se servește în pahare mari de tip Bordeaux, cu picior

Asocieri Culinare

Se potrivește excelent cu preparate aromate și condimentate:

• Mâncăruri asiatice: Porc gătit cu mirodenii
• Mâncăruri tradiționale: Papricaș sau gulyás/gulaș de vită
• Mezeluri crud-uscate: Chorizo, salam picant
• Brânzeturi: Moi sau semimoi (ex. Camembert, Brie, Taleggio)

Distincții și Premii

• Seal of Approval – AWC Viena, 2019
• Medalie de Aur – IWC București, 2020
• Medalie de Aur – Mundus Vini, 2020