St Cosme St Joseph Rouge

St Cosme Saint Joseph Rouge, Sec, 750 ml

Descriere Produs:
Un vin excepțional din nordul regiunii Rhône, St Cosme Saint Joseph Rouge dezvăluie eleganța și complexitatea soiului Syrah (Serine - o varietate veche de Syrah) într-o formă desăvârșită. Strugurii culeși târziu, în proporție de 70% desciorchinați și 30% ciorchini întregi, sunt vinificați cu măiestrie de Louis Barruol. Maturarea de 12 luni în butoaie de stejar, cu diferite grade de utilizare, oferă vinului o textură rafinată, arome concentrate și un echilibru remarcabil.

Detalii Produs:

• Producător: Château de Saint Cosme
• Regiune: Saint-Joseph, Rhône de Nord, Franța
• Soi de Struguri: 100% Syrah (Serine vechi)
• Volum: 750 ml
• Tip: Roșu, Sec
• Alcool: 14.5%
• Alergeni: Conține sulfiți

Note de Degustare:

• Culoare: Roșu rubiniu închis, cu reflexii purpurii, specific unui Saint-Joseph matur.
• Nas: Parfum intens fructat, cu arome de mure, violete, lemn dulce, piper și accente subtile de tutun.
• Gust: Elegant și concentrat, dominat de arome profunde de fructe negre, completate de subtonuri delicate de lemn. Textura mătăsoasă și aciditatea bine integrată oferă un final lung și memorabil.

Vinificare:
Strugurii sunt atent selecționați, culeși târziu și vinificați în proporții precise (70% desciorchinați, 30% ciorchini întregi). Vinul este maturat timp de 12 luni în butoaie de stejar (20% noi, 40% a doua umplere, 40% a treia/patra umplere) și îmbuteliat fără filtrare pentru a păstra autenticitatea aromelor și structurii.

Recomandări de Servire:

• Temperatura: 16-18°C
• Asocieri Culinare: Ideal alături de fripturi de vită, vânat, tocănițe savuroase sau preparate cu brânză maturată, precum Cheddar.

Caracteristici Distinctive:

• Vin matur, cu un potențial excelent de îmbătrânire.
• Un exemplu remarcabil al eleganței Rhône-ului de Nord, potrivit pentru colecționari și pasionați.