Solo Quinta 2025, sec, 750ml

Descriere produs:

Solo Quinta 2025 este vinul alb emblematic al Cramelor Recaș, un cupaj inconfundabil care îmbină patru soiuri albe și un soi roșu vinificat în alb. Obținut din Chardonnay, Fetească Regală, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc și Cadarcă, acest vin reflectă stilul distinct al gamei Solo Quinta, caracterizat prin complexitate aromatică, eleganță și structură. Strugurii provin din parcele selecționate cu soluri argilo-calcaroase din zonele Dealul Țiganului, Überland, Brunen și Pfefferberg, fiind recoltați manual pentru a păstra calitatea excepțională a materiei prime. Ediția 2025 impresionează prin forță, caracter și potențial remarcabil de evoluție.

Detalii produs:

Producător: Cramele Recaș
Țara de origine: România
Regiune: DOC-Recaș
Tip: Vin alb sec
Culoare: Alb
An: 2025
Volum: 750 ml
Alcool: 13.5%
Aciditate: 4.4 g/l
Zahăr rezidual: 2.4 g/l
Soiuri: Chardonnay (54%), Fetească Regală (17%), Muscat Ottonel (15%), Sauvignon Blanc (13%), Cadarcă (1%)
Temperatura de servire: 10–12°C

Note de degustare:

Culoare: Galben pai, briliant și limpede

Buchet: Arome intense de litchi, ananas, fructul pasiunii, caise și piersici, completate după aerare de note elegante de toast, alune prăjite și caramel

Gust: Corpolent, armonios și expresiv, cu o textură amplă și un caracter bogat, susținut de o complexitate aromatică remarcabilă

Postgust: Lung, persistent și sofisticat, cu evoluție elegantă în timp

Vinificare:

Vinul este realizat din struguri selecționați manual de pe parcele cu soluri argilo-calcaroase. Compoziția cupajului este adaptată fiecărui an de recoltă, iar în ediția 2025 Chardonnay rămâne soiul dominant, în timp ce Cadarca vinificată în alb contribuie la identitatea distinctivă a acestui vin.

Maturare:

Pentru ediția 2025, vinul a beneficiat de un élevage de 3 luni în baricuri franțuzești noi Dargaud & Jaegle, Medium Toast și High Toast, care au adăugat complexitate, structură și note subtile de toast și caramel.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu pește de apă sărată servit cu sosuri meunière sau beurre blanc, homar, crab, preparate din carne de pasăre la cuptor și chiar carne de vită foarte fragedă, precum Wagyu.

Profilul vinului:

Solo Quinta 2025 este un vin alb sec complex, bogat și extra-aromat, construit pentru a impresiona atât prin intensitatea aromatică, cât și prin capacitatea sa de învechire. Elegant și expresiv, reprezintă una dintre cele mai apreciate creații ale Cramelor Recaș, cu potențial de maturare de până la 15 ani în condiții optime de păstrare.