Sole Chardonnay Barique 2022,sec,750ml

Sole Chardonnay Barique 2023

Descriere produs:

Sole Chardonnay Barique 2023

Un vin alb sec de excepție, produs de Cramele Recaș, Sole Chardonnay Barique 2023 este recunoscut pentru caracterul său corpolent și aromele fructate intense. Obținut din struguri Chardonnay atent selecționați din parcelele cu expunere sudică, acest vin este baricat și maturat parțial în butoaie noi de stejar franțuzesc, ceea ce îi conferă complexitate și eleganță.

Detalii produs:

• Producător: Cramele Recaș
• Țară: România
• Regiune: Recaș
• Soi: Chardonnay
• Tip: Sec
• Culoare: Galben auriu
• Volum: 750 ml
• Alcool: 13.5% vol.
• Temperatura de servire: 6-8°C
• Alergeni: Conține sulfiti

Note de degustare:

• Aspect: Galben auriu cu reflexii strălucitoare.
• Miros: Arome rafinate și complexe, cu note de piersică, caisă, măr golden, miere, unt de migdale, vanilie și scorțișoară.
• Gust: Corpolent, cu arome intense și un final lung, dominat de note de ananas confiat și condimente orientale. Textura este cremoasă, iar aciditatea vie echilibrează perfect vinul.

Origine și terroir:

Sole Chardonnay Barique 2023 este produs din struguri Chardonnay cultivați pe parcelele cu expunere sudică din podgoriile Recaș, care beneficiază de o însorire optimă, conferindu-i vinului putere și caracter. Solul și clima favorabile din această regiune contribuie la calitatea deosebită a strugurilor și, implicit, a vinului rezultat.

Vinificare:

Strugurii sunt recoltați manual și supuși unui proces de fermentare parțial în butoaie de stejar franțuzesc noi. După fermentare, vinul este agitat manual (proces cunoscut sub numele de batonaj) de trei ori pe săptămână, pentru a menține drojdia în suspensie și a obține o densitate crescută. Selecția atentă a butoaielor, cu diferite intensități de prăjire a lemnului, adaugă complexitate aromatică vinului.

Asocieri culinare:

Sole Chardonnay Barique 2023 se potrivește perfect cu salate amărui, pește simplu sau afumat, fructe de mare, preparate murate, șuncă, brânzeturi și unele deserturi nu foarte dulci. Versatilitatea acestui vin îl face ideal pentru diverse preparate, adăugând un plus de rafinament și eleganță meselor.

Istoric și moștenire:

Cramele Recaș își are originile documentate încă din anul 1447, când Mihail de Ciorna a cumpărat viile din zonă. De-a lungul secolelor, podgoriile Recaș au fost îngrijite și prețuite de diverse naționalități, inclusiv unguri, austrieci, sârbi, șvabi, croați și români. În prezent, Cramele Recaș este o companie româno-britanică, lider în producția de vin din România, cu aproximativ 1200 de hectare de viță de vie.