Movia Rebula Black Label 2022, sec, 750 ml

Movia Rebula Black Label 2022, Sec, 750 ml

Descriere produs:
Movia Rebula Black Label 2022 este un vin alb de excepție, produs în regiunea Goriška Brda, Slovenia. Realizat din struguri Rebula (Ribolla Gialla), un soi autohton cu tradiție îndelungată, acest vin se remarcă prin eleganța, profunzimea și complexitatea sa. Vinul este realizat prin metode naturale, fără intervenții artificiale, reflectând terroir-ul unic al regiunii.

Caracteristici produs:

• Producător: Movia
• Regiune: Goriška Brda, Slovenia
• Tip: Vin alb sec
• Volum: 750 ml
• Soi: Rebula (Ribolla Gialla)
• Alcool: 12,5%
• Culoare: Galben-auriu strălucitor, cu reflexii verzi
• Temperatura de servire: 10-12°C

Note de degustare:

• Culoare: Galben-auriu intens, cu reflexii verzi, semn al prospețimii și maturității vinului.
• Olfactiv: Arome complexe și rafinate de citrice (lămâie, lime), flori albe, mere verzi, piersici și o subtilă notă de migdale și mineralitate.
• Gustativ: Proaspăt și bine echilibrat, cu o aciditate vibrantă. Notele de fructe citrice și piersici sunt completate de o textură catifelată și un final lung, cu o tentă minerală și sărată, caracteristică terroir-ului din Goriška Brda.

Vinificație:
Strugurii sunt culeși manual la maturitate optimă și fermentați spontan cu drojdii sălbatice. Vinul este lăsat în contact cu pielițele pentru o perioadă scurtă, dezvoltând astfel o structură și complexitate suplimentară. Maturarea are loc în butoaie de stejar timp de câteva luni, fără filtrare, pentru a păstra autenticitatea și caracterul natural al vinului.

Recomandări culinare:
Movia Rebula Black Label 2022 este un vin versatil, ideal pentru:

• Fructe de mare: stridii, midii, homar sau pește alb
• Carne albă: pui la grătar sau curcan cu ierburi aromatice
• Brânzeturi: brânzeturi proaspete sau semi-maturate, cum ar fi Ricotta sau Brie
• Mâncăruri vegetariene: risotto cu sparanghel, paste cu sos de lămâie și ulei de măsline

Recomandări de servire:

• Temperatura optimă: 10-12°C
• Decantare: Se poate decanta ușor înainte de servire, pentru a elibera aromele complexe.
• Potențial de învechire: Vinul poate fi consumat imediat pentru prospețime sau păstrat timp de 5-7 ani pentru a dezvolta arome mai mature.