Recoltare: manuală, la maturitate deplină, la începutul lunii octombrieMaturare: la temperatură controlată de 10-12 °C, în rezervoare de inox, pentru o perioadă de 3 luniDegustare: culoare roz deschis, foiță de ceapă aromă intensă, florală - petale de trandafir, p..
Recoltare: manuală, la maturitate deplină, în a doua parte a lunii septembrie.Degustare: culoare roz deschis, foiță de ceapă aromă intensă, florală - petale de trandafir gust plăcut, intens, persistență bunăAsociere
culinară: brânzeturi aromat..
Crama Hermeziu este situată în arealul viticol Iași și se remarca prin vinurile realizate atât din soiuri locale cât și soiuri internaționale. C’est Soir este gama de vinuri rosé premium, fructate și proaspete, plăcute, cu o aciditate buna și postgust persistent. C’est Soir Rosé Fetească Neagră poat..