Ripasso Valpolicella Classico Superiore, 750ml

Tommasi - Ripasso Valpolicella Classico Superiore, 750 ml

Descriere produs:
Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore este o capodoperă a regiunii Veneto, un vin roșu elegant și bogat, care impresionează prin profunzimea și complexitatea sa aromatică. Obținut prin metoda tradițională "Ripasso," acest vin îmbină prospețimea și delicatețea Valpolicella cu intensitatea și structura conferite de tescovina Amarone. Cu un buchet de gem de cireșe, tutun și piper negru și un gust mătăsos, cu taninuri blânde și un final lung, acest vin este un partener perfect pentru preparate din carne roșie.

Detalii produs:

• Producător: Tommasi
• Țara: Italia
• Regiune: Veneto
• Tip: Vin roșu, sec
• Soiuri de struguri: Corvina 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%
• Metodă de vinificație:
  • Fermentare în butoaie de oțel timp de 15 zile.
  • Refermentare pe tescovina de Amarone timp de 12-13 zile.
  • Învechit 18 luni în butoaie de stejar de 65 hl, urmat de 6 luni în sticlă.
• Note de degustare:
  • Vizual: Roșu rubiniu profund și strălucitor.
  • Olfactiv: Note intense de gem de cireșe, tutun și piper negru.
  • Gustativ: Corpolent, dar elegant, cu taninuri blânde și mătăsoase, și un final foarte lung.
• Sugestii culinare: Ideal alături de carne fiartă, preparate la grătar sau carne roșie suculentă.
• Temperatura de servire: 16 - 18°C

Origine:
Podgoriile Tommasi din zonele Conca d’Oro și La Groletta, recunoscute pentru solurile fertile și expunerea excelentă la soare și briza răcoroasă a Lacului Garda, care permit obținerea unor vinuri deosebit de expresive.