Ried Käferberg Erste Lage 2019, sec, 750 ml

Descriere produs:

Ried Käferberg Erste Lage Grüner Veltliner 2019 este un vin alb elegant și complex, produs din soiul Grüner Veltliner din Kamptal, una dintre renumitele regiuni viticole din Austria. Este un vin organic, plin de caracter și minerale, cu un profil complex și un final lung și bine echilibrat. Vinul se remarcă prin echilibrul dintre intensitate și eleganță, fiind caracterizat de o structură bine definită și o mineralitate pronunțată.

Detalii produs:

Regiune: Kamptal DAC, Austria
Soi de struguri: Grüner Veltliner
Tip: Vin alb sec
An: 2019
Alcool: 12,5%
Volum: 750 ml
Maturitate de băut: 2023–2036
Închidere: Plută naturală
Certificare: Organic, AT-BIO-402

Note de degustare:

Culoare: Auriu cu reflexe verzi

Buchet: Arome discrete de ierburi uscate, fructe confiate și turtă dulce, urmate de note de verbena cu lămâie.

Gust: Suculent și bine structurat, cu miez mineral dens, jeleu de ananas și mere și o tentă de portocale cu crustă de sare. Aciditatea picantă creează o presiune și o tensiune subtilă.

Postgust: Lung, fructat și sărat, cu o personalitate complexă și un echilibru între intensitate și eleganță.

Vinificare:

Fermentație spontană în butoaie de stejar.

Maturare:

Învechire pe drojdie fină timp de 9 luni.

Asocieri culinare:

Se potrivește cu preparate asiatice dulci-acrișoare, pește la cuptor, fructe de mare și mâncăruri prăjite. Este potrivit și alături de carne de pasăre sau preparate din carne albă.

Profilul vinului:

Ried Käferberg Erste Lage Grüner Veltliner 2019 este un vin alb sec, organic, cu o personalitate complexă și un profil elegant și mineral. Aromele de fructe confiate, ananas, mere și citrice se îmbină cu note de ierburi uscate, turtă dulce și o tentă sărată, în timp ce aciditatea și structura bine definite conduc către un final lung și echilibrat.