Radici Taurasi, 750ml

Mastroberardino Radici Taurasi, 750 ml

Descriere produs:
Mastroberardino Radici Taurasi este un vin roșu sec, emblematic pentru regiunea Campania, produs din struguri Aglianico, cunoscuți drept „Barolo-ul Sudului” datorită structurii și longevității lor. Acest vin este o adevărată capodoperă enologică, maturată cu grijă pentru a dezvolta complexitatea și eleganța caracteristice.

Caracteristici produs:

• Producător: Mastroberardino
• Regiune: Campania, Italia
• Tip: Vin roșu sec
• Soi: Aglianico
• Volum: 750 ml
• Alcool: 13,5%
• Potențial de învechire: Peste 60 de ani

Note de degustare:

• Vizual: Culoare roșu-rubiniu intens, cu reflexii granat odată cu învechirea.
• Olfactiv: Nas complex și intens, cu arome de tabac, condimente, fructe de pădure și accente balsamice.
• Gustativ: Paleta gustativă este elegantă și persistentă, cu note distincte de prune, cireșe amare, gem de zmeură, completate de nuanțe de piper negru și lemn dulce.

Vinificare:
Vinul este produs printr-o macerare îndelungată pe pielițe, la temperatură controlată. Maturarea are loc timp de aproximativ 30 de luni în baricuri din stejar francez și butoaie din stejar sloven, urmată de 40 de luni de învechire în sticlă, pentru a-i dezvolta complexitatea și profunzimea.

Asocieri culinare:
Se potrivește excelent cu:

• Preparatele din carne roșie: vită, porc sau vânat
• Brânzeturi maturate și charcuterie
• Mâncăruri elaborate, cum ar fi trufe, ciuperci sălbatice sau preparate indiene.

Recomandări de servire:

• Decantare: Se recomandă decantarea vinului timp de 2 ore înainte de servire pentru a-i dezvălui întreaga complexitate aromatică.
• Temperatura de servire: 18°C