Purpura Valahica 2016, sec, 750ml
Purpura Valahica 2016, sec, 750ml
120,00 lei
Fără TVA: 120,00 lei
Se produce din 100% Feteasca Neagra.Tehnologia este orientata spre obtinerea unui vin suplu dar in acelasi timp bine structurat, cu un caracter de soi bine exprimat si o corpolenta peste medie. Struguri selectati pe banda de triere, flux menajat de prelucrare. Metoda de vinificatie in rosu: clasica pe bostina, in vase mici de inox la 22°C timp de 12 zile. Fermentatie malolactica desavarsita imediat dupa cea alcoolica. Maturare in baricuri de stejar de 225 litri din care 25% – noi si 75% la a doua utilizare, la 15°C, timp de 7 luni. Învechire la sticla minim 12 luni.