Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene Extra Dry, 750ml

Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene Extra Dry, 750ml

Descriere produs:

Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene Extra Dry este un vin spumant de înaltă calitate, obținut prin refermentare în tancuri presurizate, utilizând drojdii selecționate și la temperatură controlată. Provenind din renumitele dealuri Conegliano, acest prosecco se remarcă prin eleganța și versatilitatea sa.

Detalii produs:

• Țara de origine: Italia
• Regiune: Conegliano Valdobbiadene
• Tip: Extra Dry
• Culoare: Galben pai deschis
• Temperatura de servire: 8-10 °C
• Cantitate: 750 ml
• Alcool: Aproximativ 11% vol.
• Soi de struguri: Glera

Aspect:

• Perlage: Fin și persistent
• Culoare: Galben pai delicat

Note de degustare:

• Aromă: Note fructate de măr Golden și pară Williams, însoțite de nuanțe florale de flori de salcâm și glicină.
• Buchet: Savuros, proaspăt și armonios, cu o eleganță deosebită.

Vinificare și Maturare:

• Recoltare: Manuală, în a doua jumătate a lunii septembrie.
• Proces: Presare delicată și curățarea mustului prin decantare statică la rece. O parte din must este stocată la temperatură scăzută, în timp ce restul fermentează în tancuri din oțel inoxidabil la aproximativ 18-19°C. Fermentația secundară are loc în tancuri presurizate cu drojdii selecționate. Vinul este apoi îmbuteliat și lăsat să se matureze în sticlă pentru câteva săptămâni într-un depozit condiționat.

Caracteristici ale podgoriei:

• Zonă de cultivare: Dealurile Conegliano
• Altitudine: 200 metri deasupra nivelului mării
• Compoziția solului: Calcaros și argilos
• Metodă de cultivare: Sylvoz

Recomandări culinare:

Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene Extra Dry este excelent ca aperitiv datorită versatilității sale. Se potrivește de minune cu preparate din pește și este potrivit pentru orice ocazie.

Profilul vinului:

Acest prosecco se distinge prin perlage-ul său fin și persistent, aromele fructate și florale, și buchetul său savuros și armonios. Este un vin spumant elegant, ideal pentru a fi savurat la temperaturi între 8-10°C.