Prieto Pariente Origen 2019, sec, 750 ml

Descriere produs:

Prieto Pariente Origen 2019 este un vin roșu sec, elegant și structurat, obținut din 100% Tempranillo din regiunea Cigales (DO Cigales), Spania. Acest vin provine dintr-un singur parcelar, Finca „Millatos”, o vie istorică plantată în 1924 în zona Mucientes, pe soluri complexe de nisip, calcar, marne gipsifere și argilă. Randamentul scăzut și vârsta viței-de-vie conferă vinului concentrare, profunzime și un caracter autentic, expresiv.

Detalii produs:

Producător: Prieto Pariente - Pariente Tradición Familiar
Țara de origine: Spania
Regiune: Cigales (DO Cigales)
Tip: Vin roșu sec
Culoare: Roșu
Volum: 750 ml
Alcool: 14,5%
Soiuri: 100% Tempranillo
Temperatura de servire: 16–18°C

Note de degustare:

Culoare: Roșu cireș intens cu reflexii granat

Buchet: Complex și intens, cu arome de fructe negre (afine, cireșe), note de ierburi sălbatice, anason și un fundal mineral elegant

Gust: Juicy, structurat și bine echilibrat, cu textură amplă, fructuozitate pronunțată și taninuri fine, perfect integrate

Postgust: Lung, persistent și condimentat, cu eleganță și finețe aromatică

Vinificare:

Fermentația are loc cu drojdii indigene în tancuri din oțel inoxidabil la temperatură controlată. După fermentația malolactică, vinul este maturat timp de 11 luni în baricuri de stejar francez de 228 litri, ceea ce îi oferă complexitate, structură și rafinament.

Maturare:

Maturat 11 luni în baricuri de stejar francez, proces care îmbină expresia fructului cu note fine de lemn și condimente, păstrând în același timp identitatea terroir-ului din Mucientes.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu carne roșie, vânat, tocănițe, fripturi, preparate la cuptor și mâncăruri consistente cu profil intens.

Profilul vinului:

Prieto Pariente Origen 2019 este un vin roșu de parcelă unică, profund și elegant, care exprimă fidel caracterul Tempranillo-ului vechi din Cigales. Este un vin complex, fructat și condimentat, cu structură excelentă și potențial gastronomic ridicat.