Prieto Pariente O Chan Godello 2025, sec, 750 ml

Descriere produs:

Prieto Pariente O Chan Godello 2025 este un vin alb sec, elegant și mineral, obținut din 100% Godello din regiunea El Bierzo, Spania. Acest vin provine din vii situate pe versanți montani, la altitudini de 607 metri, în zona Cerro Carrapito, unde solurile de cuarțit și ardezie, sărace și bine drenate, împreună cu microclimatul răcoros, permit soiului Godello să își exprime pe deplin finețea, prospețimea și complexitatea aromatică.

Detalii produs:

Producător: Prieto Pariente - Pariente Tradición Familiar
Țara de origine: Spania
Regiune: El Bierzo
Tip: Vin alb sec
Culoare: Alb
Volum: 750 ml
Alcool: 12,5%
Soiuri: 100% Godello
Temperatura de servire: 8–10°C

Note de degustare:

Culoare: Galben deschis cu reflexii luminoase

Buchet: Intens și elegant, cu note de fructe albe, citrice proaspete, accente de fân uscat și condimente fine, completate de o mineralitate subtilă

Gust: Proaspăt, tensionat și structurat, cu aciditate vie și precisă, textură ușor sărată și corp mediu spre plin, foarte echilibrat și rafinat

Postgust: Lung, curat și salin, cu persistență elegantă și note minerale

Vinificare:

Strugurii sunt fermentați atât în tancuri din oțel inoxidabil, cât și în baricuri franceze de 500 litri, deja folosite, pentru a păstra prospețimea soiului și a adăuga complexitate subtilă vinului.

Maturare:

Maturat parțial în inox și baricuri de stejar francez folosite, pentru a menține echilibrul dintre prospețime, structură și expresia minerală a terroir-ului.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu pește cu gust intens, fructe de mare, preparate din carne albă și o gamă variată de brânzeturi fine.

Profilul vinului:

Prieto Pariente O Chan Godello 2025 este un vin alb sofisticat și tensionat, care exprimă perfect caracterul soiului Godello din El Bierzo. Este un vin proaspăt, mineral și structurat, cu o eleganță aparte și un final salin, ideal pentru gastronomie rafinată și experiențe culinare complexe.