Prieto Pariente Los Confines Grenache, sec, 750ml

Descriere produs:

Prieto Pariente Los Confines Grenache 2016 este un vin roșu sec, complex și elegant, obținut din 100% Garnacha din regiunea Sierra de Gredos, Spania. Vinul provine din două vii de altitudine situate în Cebreros și San Bartolomé de Pinares, la peste 1000 de metri, pe soluri de ardezie și granit, cu vițe vechi plantate în 1922 și 1935. Aceste condiții extreme oferă un vin de mare finețe, cu prospețime remarcabilă, mineralitate intensă și structură elegantă.

Detalii produs:

Producător: Prieto Pariente - Pariente Tradición Familiar
Țara de origine: Spania
Regiune: Sierra de Gredos
Tip: Vin roșu sec
Culoare: Roșu
Volum: 750 ml
Alcool: 14,5%
Soiuri: 100% Garnacha
Temperatura de servire: 16–18°C

Note de degustare:

Culoare: Roșu rubiniu intens

Buchet: Complex și expresiv, cu arome de fructe roșii precum cireșe și rodie, note de coajă de portocală, lemn dulce, ierburi uscate și accente de garrigue, completate de o mineralitate pronunțată

Gust: Proaspăt, profund și structurat, cu corp plin, aciditate vibrantă și taninuri fine, foarte bine integrate, cu o textură elegantă și echilibrată

Postgust: Lung, intens și persistent, cu note minerale și fructate, ușor condimentate

Vinificare:

Fermentația alcoolică are loc cu drojdii indigene, urmată de fermentație malolactică. Vinul este apoi maturat timp de 10 luni în baricuri de stejar francez de 500 litri, ceea ce îi conferă complexitate, finețe și echilibru.

Maturare:

Maturat 10 luni în baricuri de stejar francez, proces care evidențiază mineralitatea terroir-ului de altitudine și păstrează caracterul pur al soiului Garnacha.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu pește gras, brânzeturi maturate, tocănițe, preparate la cuptor, carne de miel, vită sau preparate la grătar.

Profilul vinului:

Prieto Pariente Los Confines Grenache este un vin roșu de altitudine, rafinat și intens, care exprimă perfect caracterul extrem al Sierra de Gredos. Este un vin elegant, mineral și vibrant, cu profunzime și structură, ideal pentru gastronomie și consum în ocazii speciale.