Pet Nat 2022, Bio, sec, 750 ml

Pet Nat 2022, Bio, sec, 750 ml

Descrierea produsului:
Pet Nat 2022 este un vin spumant biodinamic și organic, cu o culoare portocalie vibrantă, produs dintr-un amestec unic de struguri: 50% Donauriesling, 29% Muskateller, 13% Grüner Veltliner și 8% Chardonnay. Acesta provine din regiunea Kamptal, din soluri de loess și pietrișuri calcaroase, și este creat cu un minim de intervenție, respectând principiile viticulturii biodinamice. Este un vin spumant nativ, fermentat în butoaie și rezervoare de inox, apoi îmbuteliat în timpul fermentației, unde a petrecut 6 luni pe drojdie. Degorjarea a avut loc în aprilie 2023. Este un vin sec, cu un caracter tulbure intenționat, ce curge ușor pe palat și îmbină arome florale și citrice.

Caracteristici:

• Regiune: Kamptal, Austria
• Soiuri de struguri: 50% Donauriesling, 29% Muskateller, 13% Grüner Veltliner, 8% Chardonnay
• Culoare: Portocaliu
• Conținut alcoolic: 11,5%
• Tip: Sec, spumant
• Vegan: Da
• Organic: Da
• Biodinamic: Da
• Scăzută intervenție: Da
• Maturitate de băut: 2023-2025
• Închidere: Plută naturală

Note de degustare:
Pet Nat 2022 impresionează prin o textură vibrantă și energică, cu arome de caise parfumate, bergamotă, grapefruit roz și sâmbure de lime. Pe palat, acest vin se simte strâns și agil, cu o aciditate fină care creează un echilibru perfect între suculent și energic. Finalul este unul puternic, cu o prindere distinctivă și o senzație de frescăț și revigorantă. O experiență minunată de vin spumant natural, cu caracter și prospețime deosebite.

Asocieri culinare:
Pet Nat 2022 se potrivește excelent cu preparate ușoare din pește, fructe de mare, salate proaspete sau aperitive din brânzeturi moi și legume. Este ideal și alături de mâncăruri asiatice sau paste cu pesto.