Pecorino Romano DOP 200g

Descriere produs:

Pecorino Romano DOP este una dintre cele mai vechi și apreciate brânzeturi italiene, produsă exclusiv din lapte de oaie și maturată conform tradiției autentice. Recunoscută prin certificarea DOP (Denominazione di Origine Protetta), această specialitate impresionează prin gustul său intens, ușor picant și textura fermă, fiind un ingredient esențial în gastronomia italiană.

Obținută din lapte de oaie de înaltă calitate și maturată în condiții atent controlate, Pecorino Romano dezvoltă un profil aromatic bogat, cu note specifice de lapte maturat și un caracter savuros, ideal atât pentru consum ca atare, cât și pentru preparatele culinare tradiționale.

Detalii produs:

• Producător: Pinna
• Țara de origine: Italia
• Tip: Brânză maturată din lapte de oaie
• Certificare: DOP (Denominazione di Origine Protetta)
• Cantitate netă: 200 g
• Ambalaj: Bucată vidată
• Păstrare: La temperaturi între 4°C și 8°C

Note de degustare:

Aspect: Culoare alb-ivorie, cu textură compactă și ușor granulară

Aromă: Intensă și autentică, cu note de lapte de oaie, unt și accente vegetale

Gust: Bogat, sărat și ușor picant, cu un caracter pronunțat și un final lung, specific Pecorino Romano

Textură: Fermă, densă și ușor sfărâmicioasă, devenind perfectă atât pentru feliere, cât și pentru răzuire

Proces de producție:

Pecorino Romano este realizat exclusiv din lapte integral de oaie, cheag și sare, respectând metodele tradiționale de producție. După presare și sărare, brânza este maturată timp de mai multe luni, perioadă în care își dezvoltă aroma intensă și textura caracteristică. Certificarea DOP garantează autenticitatea și respectarea standardelor stricte de producție.

Asocieri gastronomice:

Ideală rasă peste paste clasice precum Carbonara, Cacio e Pepe sau Amatriciana. Se potrivește excelent cu risotto, supe, salate și legume la grătar.

Servită ca aperitiv, poate fi asociată cu miere, pere, smochine, nuci și măsline, fiind completată armonios de vinuri albe seci, vinuri roșii fructate sau un prosecco brut.

Profilul produsului:

Pecorino Romano DOP 200 g este o brânză italiană emblematică, apreciată pentru gustul său intens și autentic. Obținută exclusiv din lapte de oaie și maturată conform tradiției, aceasta reprezintă alegerea ideală pentru iubitorii gastronomiei italiene și pentru preparatele care merită ingrediente de cea mai bună calitate.