Pecorino d'Abruzzo DOC Prestige, sec, 750 ml

Descriere produs:

Pecorino d'Abruzzo DOC Prestige este un vin alb sec produs de Collefrisio, obținut din 100% struguri Pecorino. Acest vin reprezintă expresia autentică a unui vechi soi local, readus în prim-plan în ultimii cincisprezece ani datorită eforturilor cercetătorilor și producătorilor care au crezut în potențialul său. Astăzi, Pecorino se numără printre cele mai apreciate soiuri de către consumatori, inclusiv de generațiile mai tinere, datorită stilului său proaspăt și versatil.

Detalii produs:

Producător: Collefrisio
Țara de origine: Italia
Regiune: Terre di Chieti
Denumire: Pecorino d'Abruzzo DOC 2023 Prestige
Tip: Vin alb sec
Culoare: Alb
Volum: 750 ml
Soiuri: Pecorino 100%

Note de degustare:

Culoare: Galben-pai cu reflexii aurii.

Buchet: Note florale și fructate intense.

Gust: Bine echilibrat, cu structură amplă și persistență îndelungată.

Postgust: Lung și persistent.

Vinificare:

Strugurii sunt recoltați în ultima decadă a lunii septembrie, cu o producție medie de 60 hl/ha. Vinificarea presupune macerare la temperatură scăzută după desciorchinare, urmată de fermentație alcoolică cu temperatură controlată în tancuri din oțel inoxidabil.

Profilul vinului:

Pecorino d'Abruzzo DOC Prestige este un vin alb proaspăt și versatil, care pune în valoare caracterul autentic al soiului Pecorino. Profilul său aromatic, structura echilibrată și persistența îndelungată îl transformă într-o expresie reprezentativă a tradiției viticole din Terre di Chieti.