Pares Balta Cosmic Blanco 2019, sec, 750 ml

Parés Baltà - Cosmic Blanco 2019, Sec, 750 ml

Descriere Produs:
Cosmic Blanco 2019 este un vin alb organic și biodinamic produs în regiunea Penedès, Spania. Acest vin este un cupaj între soiul autohton Xarel·lo și Sauvignon Blanc, oferind un echilibru perfect între prospețime și arome florale intense. Biodinamica și agricultura ecologică sunt parte integrantă din filosofia vinăriei Parés Baltà, acest vin fiind o expresie pură a respectului față de natură și influențele cosmice.

Detalii Produs:

• Țara de origine: Spania
• Regiune: Penedès
• Tip: Vin alb sec
• Cantitate: 750 ml
• Alcool: 12% vol.
• Metodă de producție: Vinificare biodinamică, minimă intervenție în cramă
• Soiuri de struguri: Xarel·lo și Sauvignon Blanc
• Temperatura de servire: 10-12°C

Note de degustare:

• Aspect: Culoare galben-pal cu reflexii luminoase.
• Miros: Arome florale intense de flori albe, fructe citrice și un subtil accent mineral.
• Gust: Pe palat, vinul este proaspăt și neted, cu note de măr verde, flori albe, citrice și un postgust lung cu accente minerale și de grapefruit.

Vinificație:
Strugurii sunt recoltați manual și supuși unei macerări ușoare de 4 ore, urmată de presare delicată. Fermentația are loc în rezervoare de inox timp de 18 zile la o temperatură medie de 16°C. Vinul este păstrat pe drojdii timp de 3 luni, cu batonaj zilnic pentru a dezvolta complexitatea.

Recomandări culinare:
Cosmic Blanco 2019 se potrivește perfect cu preparate ușoare precum:

• Salate proaspete
• Pește alb
• Sushi
• Brânzeturi moi

Profilul Vinului:
Un vin alb revigorant și complex, Cosmic Blanco oferă o combinație unică de arome florale și minerale, reflectând caracterul pur și biodinamic al regiunii Penedès. Acest vin este ideal pentru a fi savurat în momente de liniște, în compania celor dragi.