Pannonhalmi Infusio 2019, sec, 750 ml

Pannonhalmi Infusio 2019

Pannonhalmi Infusio 2019 este un vin roșu sec de excepție, produs în stil Bordeaux, reflectând tradiția și eleganța vinurilor de la Abbey Winery Pannonhalma. Acest vin este un amestec prestigios de Merlot și Cabernet Franc, provenind din cele mai bune podgorii ale cramei.

Detalii produs:

• Tip: Sec
• Soi: Merlot (60%), Cabernet Franc (40%)
• Vintage: 2019
• Culoare: Roșu
• Volum: 750 ml
• Alcool: 14.96%
• Origine: Ungaria
• Regiune: Pannonhalma
• Producător: Abbey Winery Pannonhalma
• Temperatura de servire: 16-18°C

Note de degustare:

• Aspect: Roșu intens.
• Nas: Arome de măceșe coapte și merișor, completate de note subtile de vanilie provenite din maturarea în butoaie de lemn.
• Palat: Echilibrul perfect între dulceața extractului, alcool și taninurile mature rezultă într-un gust moale, cu note concentrate de vișine uscate, prune, cafea și ciocolată. Vinul prezintă o structură elegantă și complexă, cu note mediteraneene și un potențial ridicat de învechire.

Origine și clasificare:

• Vie: Babszökő
• Sol: Sol brun de pădure cu argilă roșie
• Expunere: Platou cu versanți sudici

Strugurii:

• Varietate: 60% Merlot, 40% Cabernet Franc
• Plantatie: 2003
• Densitate: 5210 vițe de vie/ha
• Instruire: Guyot, cordon jos

Vinificare:

După defoliere, strugurii au fost fermentați în rezervoare de oțel inoxidabil de 60 hl. Fermentarea a avut loc la o temperatură de 30-32°C, în primele 10 zile de contact lung cu pielea. Vinul a fost maturat în butoaie noi de 228 litri și, în al doilea rând, folosite în cea mai mare parte maghiară și într-o mică parte americană, timp de 18 luni.

Analiză:

• Alcool: 14.96% vol.
• Extract: 32.2 g/l
• Zahar: 3.4 g/l
• Aciditate: 5.3 g/l

Asocieri culinare:

Infusio 2019 este ideal pentru a fi servit cu preparate din carne roșie, vânat și brânzeturi maturate. Este un vin perfect pentru ocazii festive și cine rafinate.

Ocazii de consum:

Acest vin este perfect pentru ocazii speciale, aniversări, sau pur și simplu pentru a vă bucura de o seară relaxantă cu un pahar de vin de calitate. Este, de asemenea, un cadou minunat pentru iubitorii de vinuri fine.