Ovilos, 750ml

Ktima Biblia Chora - Ovilos, 750ml

Descriere produs:
Ktima Biblia Chora - Ovilos este un vin alb sec remarcabil din Grecia, care provine din renumita regiune Drama, Macedonia de Est. Acest vin impresionează prin complexitate și echilibru, având o structură acidică bine definită, completată de o durată excelentă și o complexitate de arome. Ovilos este realizat dintr-un blend de soiuri tradiționale grecești, Assyrtiko și Semillon, fiind unul dintre cele mai premiate vinuri albe grecesti de pe piață. Culoarea galben-verzui reflectă frumusețea vinului, iar maturarea în lemn de stejar timp de 8 luni îi conferă o aromă distinctivă de caise și miere, îmbinată perfect cu note de citrice și lămâie. Un vin elegant, corpolent, cu potențial de învechire, Ovilos de la Biblia Chora este cu siguranță un vin care trebuie încercat.

Caracteristici produs:

• Producător: Biblia Chora Estate
• Regiune: Drama, Macedonia de Est, Grecia
• Tip: Vin alb sec
• Soiuri de struguri: Assyrtiko, Semillon
• Volum: 750 ml
• Alcool: 14%
• Culoare: Galben-verzui
• Temperatura de servire: 10-12°C

Note de degustare:

• Culoare: Galben-verzui strălucitor.
• Olfactiv: Arome de caise și miere (caracteristice Semillon), îmbinate cu note de citrice și lămâie (caracteristice Assyrtiko), cu accente delicate de vanilie și nuci uscate.
• Gustativ: Elegant și corpolent, cu o structură acidică bine echilibrată, care adaugă complexitate și potențial de învechire.

Vinificație:
Strugurii Assyrtiko și Semillon sunt culeși cu grijă și apoi fermentați, iar vinul se maturează timp de 8 luni în butoaie de stejar, ceea ce conferă complexitate și arome suplimentare de vanilie și nuci uscate.

Asocieri culinare:
Ktima Biblia Chora - Ovilos este perfect pentru a fi savurat ca aperitiv sau alături de feluri de mâncare rafinate, cum ar fi:

• Fructe de mare, pește gras la grătar
• Risotto cu sparanghel sau legume proaspete
• Paste și carne albă
• Platou de brânzeturi și salate proaspete
• Pește afumat

Recomandări de servire:

• Temperatura de servire: 10-12°C