Nicolas Maillart Rose 1er Cru Brut NV, 750 ml

Nicolas Maillart Rosé 1er Cru Brut NV, 750 ml

Descriere Produs

Nicolas Maillart Rosé 1er Cru Brut NV este o șampanie rosé de excepție, creată din terroir-ul emblematic Grand Cru Bouzy, inima Montagne de Reims, recunoscut ca fiind cel mai mare terroir pentru Pinot Noir din Champagne. Cupajul este alcătuit din 60% Pinot Noir și 40% Chardonnay, cu o vinificare parțială în butoaie de stejar, care adaugă vinului o dimensiune suplimentară de complexitate și rafinament.

Dozajul redus (Brut) permite fructelor roșii și caracterului mineral să strălucească, oferind o expresie autentică a terroir-ului Bouzy. Este o șampanie gourmet, seducătoare, care combină prospețimea și intensitatea fructelor roșii cu accente discrete de condimente și vanilie.

Detalii Produs

• Producător: Nicolas Maillart

• Țara: Franța

• Regiune: Champagne – Montagne de Reims

• Apelațiune: Bouzy Grand Cru

• Clasificare: Premier Cru (Rosé Grand Cru din Bouzy)

• Volum: 750 ml

• Soiuri: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%

• Vinificare: Fermentație malolactică parțială, maturare parțială în butoaie de stejar

• Dozaj: Brut

• Conținut alcool: 12.5% vol.

• Soluri: Calcaroase

• Conține sulfiți

Note de Degustare

• Culoare: Rosé aprins, strălucitor, cu reflexii vibrante și un perlaj fin, persistent.

• Nas: Aromatic, cu note de fructe roșii (zmeură, căpșuni coapte), fructe de pădure, urmate de aluzii elegante de condimente fine și vanilie.

• Gust: Atac proaspăt, direct și intens, dominat de arome bogate de fructe roșii și un substrat mineral fin. Textură catifelată, echilibru perfect între prospețime și rotunjime.

• Postgust: Persistent, generos, cu senzații suculente de fructe roșii și o ușoară dulceață condimentată.

Profil Aromatic

• Fructat

• Mineral

• Proaspăt

• Ușor condimentat (vanilie, scorțișoară subtilă)

Caracteristici Speciale

• Terroir Grand Cru Bouzy – Pinot Noir de mare expresivitate.

• Maturare parțială în butoaie de stejar pentru complexitate suplimentară.

• Dozaj redus Brut, care accentuează caracterul autentic al terroir-ului.

• Stil gastronomic, cu echilibru impecabil între fruct și mineralitate.

Recomandări Culinare

• Tartar de ton roșu cu susan

• Rață cu sos de fructe roșii

• Brânzeturi cremoase (Brillat-Savarin, Chaource)

• Deserturi cu fructe de pădure (tartă de zmeură, pavlova)

Sugestii de Servire

• Temperatura ideală: 9-10°C

• Se recomandă servirea în pahare de șampanie de tip tulipă pentru a evidenția atât perlajul, cât și complexitatea aromatică.