Moscadello Di Montalcino Late Harvest DOC Vendemmia 2020, dulce, 500 ml

Descriere produs:

Moscadello di Montalcino Late Harvest DOC este un vin dulce rafinat, obținut din 100% Moscato Bianco, provenit din selecții locale de înaltă calitate. Acest stil „late harvest” evidențiază concentrația aromatică și bogăția naturală a strugurilor, oferind o experiență intensă și elegantă.

Vinificat cu atenție, prin macerare pe pieliță și fermentație la temperaturi controlate, vinul este ulterior maturat îndelung în butoaie de stejar și în sticlă. Acest proces complex îi conferă profunzime, structură și o paletă aromatică bogată, specifică vinurilor dulci de mare clasă.

Detalii produs:

Țara de origine: Italia
Tip: Vin alb dulce
Clasificare: DOC
Volum: 500 ml
Soi: 100% Moscato Bianco
Temperatura de servire: 10–12°C

Vinificație:

Strugurii sunt supuși unei macerări pe pieliță timp de aproximativ 2 zile, urmată de fermentație în tancuri de inox la temperaturi controlate (14–16°C), pentru a păstra intensitatea aromatică.

Maturare:

Vinul este maturat timp de aproximativ 18 luni în butoaie de stejar (5–10 hl), urmat de o perioadă suplimentară de 12–18 luni în sticlă, pentru a-și dezvolta complexitatea și finețea.

Note de degustare:

Culoare: Auriu intens, profund
Buchet: Arome bogate de miere de salcâm, caise, pere și fructe confiate, extrem de persistente
Gust: Dulce, bine echilibrat de aciditate, cu structură amplă și un postgust complex și elegant

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu biscuiți, brânzeturi maturate sau aromatizate, precum și cu foie gras sau pateuri fine. Ideal și ca vin de meditație.

Profilul vinului:

Un vin dulce complex și sofisticat, cu o intensitate aromatică remarcabilă și un echilibru rafinat, destinat celor care apreciază vinurile de desert cu personalitate.