Marrugat Brut Imperial Marrugat - D.O. Cava
Marrugat Brut Imperial Marrugat - D.O. Cava
75,00 lei
Fără TVA: 75,00 lei
Marrugat Brut Imperial - D.O. Cava
Marrugat Brut Imperial este un spumant rafinat, produs dintr-un amestec de soiuri tradiționale din Penedés: Macabeo, Parellada și Xarel·lo. Acest cava de excepție reflectă dedicarea și măiestria cramei Marrugat în crearea unor vinuri de înaltă calitate, păstrând autenticitatea și caracterul regiunii.
Caracteristici
- Producător: Marrugat
- Țara de origine: Spania
- Soiuri: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
- Clasificare: Brut
- Volum: 750 ml
- Temperatura de servire: 6°C
- Taria alcoolică: 12%
Note de degustare
- Culoare: Galben pai strălucitor, cu un considerabil desprindere de bule. Carbonicul formează o spumă persistentă în pahar pentru mult timp.
- Aromă: Intensă, cu arome terțiare de a doua fermentație, cum ar fi patiseria, combinate cu aromele de fermentație primară, oferindu-i un caracter distinctiv.
- Gust: Suav și mătăsos, cu un carbondioxid care adaugă prospețime și vivacitate, menținându-și persistența în gură pentru mult timp.
Vinificare
Selecția și elaborarea strugurilor se fac separat, cu fermentare la temperatură scăzută pentru a obține un vin cu arome maxime ale fructelor. Ulterior, se face a doua fermentație în sticlă pe o perioadă de doi ani, ceea ce adaugă complexitate și profunzime spumantului.
Recomandări culinare
Acest cava este extrem de versatil și se asociază perfect cu:
- Arroces: Orezuri de pește și orezuri mixte.
- Păsări de curte: Capon, pulardă, prepeliță și porumbel.
- Vânat mic: Iepure și iepure de câmp.
- Fructe de mare: Crustacee și moluște de scoică.
- Carne: Entrecote, cotlet și file de vită.
- Altele: Mezeluri maturate, fructe uscate, jambon curat, pește alb și rață.