M. Marcoult Macrets Extra Brut NV, 750 ml

M. Marcoult Macrets Extra Brut NV, 750 ml

Descriere Produs

M. Marcoult Macrets Extra Brut NV este o șampanie rară și sofisticată, produsă exclusiv din Chardonnay recoltat dintr-un singur parcelă „Macrêts” din Barbonne-Fayel, în regiunea Sézannais. Cu o expunere sudică și soluri calcaroase cu pietricele de silex, acest terroir unic oferă vinului o mineralitate remarcabilă și o structură complexă. Vinificarea naturală cu drojdii indigene și maturarea integrală pe drojdii sub lemn conferă acestei șampanii un profil aromatic bogat și rafinat.

Detalii Produs

• Țara de origine: Franța
• Regiune: Champagne, Barbonne-Fayel, Sézannais
• Producător: M. Marcoult
• Soiuri: 100% Chardonnay
• Tip: Extra Brut
• Conținut alcoolic: 12%
• Cantitate: 750 ml
• Metoda de vinificare: Fût de Chêne (maturare în butoaie de stejar), fermentație naturală cu drojdii indigene
• Dozaj: 6 g/L
• Potrivire culinară: Poularde de Bresse cu sos cremos de ciuperci, risotto cu trufe, homar albastru cu sos de foie gras, scoici

Note de Degustare

• Aspect: Culoare galben intens cu perlaj fin și persistent.
• Miros: Arome complexe de pâine prăjită, vanilie, cafea, caise uscate și fructe caramelizate, completate de accente subtile de mirodenii precum scorțișoară și cuișoare.
• Gust: Palat bogat și cremos, cu o linie ușor acidă. Notele de fructe coapte și prune mirabelle în coniac sunt susținute de un final mineral și sărat. Textura este bine conturată, oferind prezență și persistență pe palat.

Caracteristici și Terroir

Parcelul „Macrêts” beneficiază de condiții ideale pentru Chardonnay, cu expunere sudică și soluri calcaroase cu silex, care adaugă o dimensiune unică vinului. Vinificarea și maturarea în butoaie de stejar selecționate local amplifică caracteristicile terroir-ului, oferind o șampanie cu arome complexe și un profil aromatic distinctiv.

Recomandări de Servire

• Temperatura ideală de servire: 12°C
• Ocazii: Cine gourmet, evenimente speciale sau experiențe culinare sofisticate.

Profilul Vinului

M. Marcoult Macrets Extra Brut NV este o alegere excelentă pentru cunoscătorii care apreciază șampaniile complexe, cu arome bine definite și o expresie autentică a terroir-ului. Ideală pentru momente speciale sau mese elegante.