Kamptal Riesling 2022, sec, 750 ml

Kamptal Riesling 2022

Descriere produs:

Kamptal Riesling 2022 este un vin alb sec elegant și complex, produs în regiunea Kamptal din Austria. Acest vin se remarcă prin notele sale fine de fructe de piatră și felii de măr uscat, oferind o experiență gustativă deosebită și rafinată.

Detalii produs:

• Țara de origine: Austria
• Regiune: Kamptal
• Tip: Sec
• Culoare: Alb
• Temperatura de servire: 8-10 °C
• Cantitate: 0.75 L
• Alcool: 12.5%

Aspect:

• Culoare: Nuante aurii cu reflexii verzi, lacrimi pronunțate.

Note de degustare:

• Miros: Arome fine de fructe de piatră și felii de măr uscat.
• Gust: Dulceață elegantă a extractului și aciditate vibrantă. Note de caise proaspete, lămâie, alge uscate, măsline verzi și anghinare, oferind un ton vegetal distinct. Textură suculentă, catifelată și vibrantă cu o salinitate remarcabilă și o tensiune enormă. Final dulce-acrișor prelung.

Vinificare și Maturare:

• Recoltare: Recoltare selectivă manuală în lăzi de 20 kg, de la sfârșitul lui septembrie până la mijlocul lui octombrie 2023.
• Macerare: Maxim 4 ore; presare majoritară a ciorchinilor întregi.
• Fermentare: Spontană în tancuri de inox, timp de 8-12 săptămâni la maximum 20°C.
• Maturare: În tancuri de inox pe drojdiile pline până la începutul lui ianuarie (3-4 luni), apoi pe drojdiile fine până la îmbuteliere.
• Îmbuteliere: Prima îmbuteliere în aprilie 2024.

Recomandări culinare:

• Bucătărie japoneză: Acest vin se potrivește de minune cu preparatele din bucătăria japoneză.

Informații suplimentare:

• Bio: Biowein, AT-BIO-402
• Nivel de calitate: Kamptal DAC
• Soi de struguri: Riesling
• Zahăr rezidual: Trocken
• Sugestie de consum: Până în 2028
• Închidere: Drehverschluss

Profilul vinului:

Kamptal Riesling 2022 este un vin alb sec din Austria, cunoscut pentru complexitatea și rafinamentul său. Produs în regiunea Kamptal, acest vin oferă arome bogate de fructe de piatră, felii de măr uscat și un gust suculent, catifelat și vibrant. Textura sa este caracterizată de o salinitate remarcabilă și o tensiune enormă, cu un final dulce-acrișor prelung. Ideal pentru a fi savurat alături de preparate din bucătăria japoneză, acest vin are un potențial de păstrare de până la 2028, oferind o experiență gustativă memorabilă.