Kékfrankos Tihany 2018 – 750 ml

Descriere Produs

Un vin roșu autentic și de terroir, provenit dintr-o podgorie veche de 30 de ani din Peninsula Tihany, cu vedere spre lacul interior. Spre deosebire de restul regiunii Balaton, solul de aici are un caracter unic: subsol vulcanic de tuf bazaltic, acoperit de straturi calcaroase bogate.

Vinul este nefiltrat, fermentat spontan în butoaie deschise și maturat timp de 24 de luni în butoaie mari de stejar, ceea ce îi conferă un caracter aerisit și elegant. Rezultatul: un Kékfrankos cu aciditate fină, structură echilibrată și un final lung, mineral și complex.

Caracteristici Tehnice

• Producător: Homola Pincészet – Paloznak, Balaton

• Regiune viticolă: Balatonfüred-Csopak (Balaton)

• An: 2018

• Tip: Roșu, sec

• Soi: 100% Kékfrankos

• Volum: 750 ml

• Alcool: 12,5%

• Aciditate totală: 6,3 g/l

• Zahăr rezidual: 1,3 g/l

• Extract uscat: 26,9 g/l

• Producție: 2.000 sticle (disponibile: 1.000)

Note de Degustare

• Culoare: rubiniu intens, cu reflexe granate.

• Nas: elegant și expresiv, cu note de vișine, fructe roșii sălbatice și condimente delicate.

• Gust: aerisit, dar concentrat; aciditate fină și taninuri suple, echilibrate de aromele minerale. Final lung și persistent.

Origine & Terroir

• Localizare: Peninsula Tihany – podgorie de 30 ani

• Sol: tuf bazaltic cu straturi calcaroase

• Recoltă: manuală

• Vinificație: fermentație spontană în butoaie deschise, învechire 24 luni în butoaie mari de stejar

• Stil: nefiltrat, expresie pură de terroir

Recomandări Gastronomice

Excelent alături de:

• preparate din carne roșie,

• rață sau vânat cu sosuri fine,

• brânzeturi maturate,

• preparate cu influență rustică și condimente ușoare.

Temperatura de Servire

14 – 16°C