José Pariente Verdejo Baricca, sec 750 ml

Descriere produs:

José Pariente Verdejo Baricca este un vin alb sec, complex și elegant, obținut din 100% Verdejo, soiul emblematic al cramei José Pariente, provenit din vii proprii și din parcele vechi ale micilor viticultori din regiunea Rueda, Spania. Acest vin reflectă diversitatea terroir-ului din Denominación de Origen Rueda, unde solurile variate și climatul continental cu diferențe mari de temperatură contribuie la un stil aromatic intens, proaspăt și bine structurat.

Detalii produs:

Producător: José Pariente - Pariente Tradición Familiar
Țara de origine: Spania
Regiune: Rueda
Tip: Vin alb sec
Culoare: Alb
Volum: 750 ml
Soiuri: 100% Verdejo
Temperatura de servire: 8–10°C

Note de degustare:

Culoare: Galben pai cu reflexii verzui

Buchet: Intens și expresiv, cu arome de fructe tropicale, citrice coapte, note florale fine, accente minerale și tonuri ușor erbacee

Gust: Amplu, elegant și bine structurat, cu textură catifelată, aciditate vibrantă și un echilibru foarte bun între fruct, prospețime și influența discretă a lemnului

Postgust: Lung, rafinat și persistent, cu note citrice și minerale

Vinificare:

După recoltare, fermentația are loc în tancuri din oțel inoxidabil, vase de beton și baricuri de lemn. Vinul este apoi maturat timp de aproximativ 4 luni pe drojdii fine, proces care îi conferă complexitate, volum și finețe aromatică.

Maturare:

Maturat pe drojdii fine timp de 4 luni, în inox, beton și lemn, pentru a obține un echilibru între prospețime, structură și complexitate aromatică.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu pește, fructe de mare, carne de pui, preparate mediteraneene și brânzeturi semi-maturate.

Profilul vinului:

José Pariente Verdejo Baricca este un vin alb sec modern și sofisticat, care îmbină caracterul vibrant al soiului Verdejo cu o maturare discretă în lemn. Este un vin echilibrat, intens aromatic și elegant, ideal pentru gastronomie și consum rafinat.