José Pariente Verdejo Baricca

José Pariente Verdejo Baricca

Descriere produs:

José Pariente Verdejo Baricca

José Pariente Verdejo Baricca este un vin alb sec, obținut din 100% Verdejo, soiul emblematic al cramei, provenit din viile familiei și din vițele vechi ale micilor viticultori din regiunea Rueda. Acest lucru permite un ansamblu complex și diversificat al diferitelor tipuri de sol din Denominación de Origen.

Detalii produs:

• Producător: José Pariente
• Țară: Spania
• Regiune: Rueda
• Soiuri de struguri: Verdejo
• Tip: Sec
• Volum: 750 ml

Note de degustare:

• Aspect: Culoare galben-pai, cu reflexii verzui.
• Miros: Arome intense de fructe tropicale, citrice și note florale, completate de nuanțe minerale și erbacee.
• Gust: Un vin elegant, cu un echilibru perfect între aciditatea vibrantă și complexitatea aromelor. Gustul este plin, cu note de fructe tropicale, citrice și un final lung și rafinat.

Origine și terroir:

Clima continentală a regiunii Rueda, cu temperaturi extreme, permite o maturare lentă și aromatică a strugurilor, menținând o aciditate bună. Solurile diverse din Denominación de Origen contribuie la complexitatea vinului.

Vinificare:

După recoltare, mustul fermentă în rezervoare de inox, beton și butoaie de lemn. După fermentare, vinul rămâne pe drojdii timp de 4 luni. Acest proces de vinificare contribuie la caracterul unic și diferențiat al vinului José Pariente Verdejo.

Asocieri culinare:

Acest vin este ideal pentru preparate din pește, fructe de mare, pui și brânzeturi. Aciditatea sa vibrantă și complexitatea aromelor îl fac potrivit pentru diverse preparate culinare.