Jacques Defrance Brut Millésimé 2008, 750 ml

Jacques Defrance Brut Millésimé 2008, 750 ml

Descriere Produs

Jacques Defrance Brut Millésimé 2008 este o șampanie vintage de excepție, provenită din unul dintre cei mai buni ani din istoria recentă a regiunii Champagne. Creată de celebra casă Jacques Defrance din Les Riceys – Côte des Bar, acest cuvée reprezintă perfect rafinamentul, tradiția și spiritul autentic al uneia dintre cele mai respectate familii producătoare de vinuri spumante din Franța, cu o istorie de peste 100 de ani.

Vintage-ul 2008 este renumit pentru prospețimea sa vibrantă, structura impecabilă și tensiunea minerală, iar această șampanie exprimă toate aceste calități la superlativ. O alegere excelentă pentru colecționari, gastronomie fină sau momente cu adevărat speciale. Recomandată pentru consum între 2018 și 2030.

Detalii Produs

Producător: Champagne Jacques Defrance
Țara: Franța
Regiune: AOC Champagne – Les Riceys, Côte des Bar
Clasificare: Millésimé / Vintage
Tip: Brut
Culoare: Alb
Alcool: 12.5% vol.
Volum: 750 ml
Soiuri: Pinot Noir & Chardonnay
Vinificație: fermentație în inox, maturare îndelungată pe drojdii pentru complexitate
Perioadă optimă de consum: 2018–2030

Note de Degustare

Aspect:
Galben-auriu intens, elegant, cu reflexii luminoase și un perlaj fin, persistent.

Miros:
Arome complexe de citrice confiate, măr copt, piersică albă, migdale și alune prăjite, completate de note de brioșă, miere fină și o mineralitate rafinată.

Gust:
Textură amplă și cremoasă, cu aciditate vie și echilibru armonios. Se remarcă arome de fructe albe, lămâie confiată, patiserie fină, nuci și accente minerale subtile. Final lung, curat și elegant.

Recomandări Gastronomice

Perfect de savurat alături de:

• pește alb și fructe de mare

• homar și preparate fine cu crustacee

• risotto cu șofran

• pui cu sos alb sau preparate delicate din vițel

• brânzeturi ușor maturate

• aperitive elegante și meniuri gourmet

Temperatura ideală de servire: 8–10°C

Despre Producător

Casa Jacques Defrance, aflată în Les Riceys – una dintre cele mai fascinante zone din Champagne –, produce vinuri și șampanii de peste un secol. Viile sunt cultivate predominant cu Pinot Noir și Chardonnay, soiuri pentru care terroir-ul local este considerat un reper al excelenței.

Din 1988, Christophe Defrance conduce domeniul, îmbinând tehnicile moderne cu respectul profund față de tradițiile familiei sale. Brandul este recunoscut nu doar pentru șampaniile elegante, ci și pentru contribuția la renumele emblematicului Rosé des Riceys.