Cantina Traversa - Il Ciabot Langhe Nebbiolo DOC 2023, sec, 750 ml

Descriere produs:

Il Ciabot Langhe Nebbiolo DOC 2023 de la Cantina Traversa este o expresie elegantă și autentică a celebrului soi Nebbiolo, cultivat în colinele spectaculoase ale regiunii Langhe din Piemonte. Acest vin reflectă stilul clasic piemontese, fiind rafinat, aromatic și bine structurat, punând în valoare caracterul nobil al soiului într-o interpretare accesibilă și versatilă. Combinația dintre finețea aromelor și structura elegantă îl recomandă atât pentru consum imediat, cât și pentru evoluție pe termen scurt.

Detalii produs:

Producător: Cantina Traversa

Gama: Il Ciabot

Țara de origine: Italia

Regiune: Langhe, Piemonte

Tip: Vin roșu sec

Culoare: Roșu

Volum: 750 ml

Alcool: 13–13,5%

Soiuri: Nebbiolo (100%)

Apelație: Langhe Nebbiolo DOC

Alergeni: Conține sulfiți

Temperatura de servire: 16–18°C

Note de degustare:

Culoare: Roșu rubiniu deschis, cu reflexii granat specifice soiului Nebbiolo

Buchet: Arome complexe de zmeură și cireșe, completate de note de cuișoare, tutun, lemn fin, piper, anason și ierburi uscate

Gust: Elegant și bine structurat, cu taninuri fine, aciditate echilibrată și un profil dominat de fructe roșii și accente condimentate

Postgust: Persistent și rafinat, cu note de condimente, lemn și o subtilă tentă minerală

Vinificare:

Vinul este obținut exclusiv din struguri Nebbiolo cultivați pe colinele Langhe, o zonă recunoscută pentru condițiile ideale oferite acestui soi. Procesul de vinificare urmărește evidențierea caracterului autentic al Nebbiolo-ului, păstrând echilibrul dintre eleganță, expresivitate aromatică și structură.

Maturare:

Vinificat într-un stil care pune accent pe finețea aromelor și dezvoltarea unei structuri armonioase, reprezentative pentru vinurile clasice din Langhe.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu preparate din carne de vită sau miel, carne de pasăre gătită lent, vânat precum cerb și căprioară, paste cu sosuri bogate și brânzeturi maturate.

Profilul vinului:

Il Ciabot Langhe Nebbiolo DOC 2023 este un vin roșu elegant și expresiv, care evidențiază noblețea soiului Nebbiolo prin arome complexe, taninuri fine și un echilibru remarcabil între fruct și structură. Este o alegere excelentă pentru cei care doresc să descopere stilul autentic al vinurilor din Piemonte într-o formă accesibilă și rafinată.