Heinrich Blaufrankisch 2018, sec, 750 ml

Heinrich Blaufränkisch 2018, SEC, 750 ML

Descoperă Heinrich Blaufränkisch 2018, un vin roșu sec produs în Austria, care reflectă puritatea și prospețimea strugurilor organici și biodinamici din regiunea Burgenland. Acest vin este obținut din struguri cultivați pe versanții estici și vestici ai lacului Neusiedler See, îmbinând terroir-ul variat al munților Leithaberg cu cel al câmpiilor Parndorfer. Cu o fermentație nativă și o macerare de două săptămâni pe coji în butoaie de lemn și tancuri de oțel, urmată de o maturare de 39 de luni în butoaie de lemn și baricuri folosite de 500 de litri, acest vin se evidențiază prin complexitatea și echilibrul său.

Origine: Austria, Burgenland
An de recoltă: 2018
Soiuri de struguri: Blaufränkisch
Temperatura de servire: 16-18°C
Conținut de alcool: 13.5%
Volum: 750 ml

Vinificație

Heinrich Blaufränkisch 2018 este produs din struguri organici și biodinamici, fermentați nativ, cu o macerare de două săptămâni pe coji. După fermentație, vinul este maturat timp de 39 de luni în butoaie de lemn și baricuri folosite, pentru a dezvolta aromele complexe și echilibrate ale acestui vin remarcabil.

Note de Degustare

Culoare: Roșu intens cu reflexii violete
Miros: Arome de mure întunecate, cireșe negre, violete zdrobite și note minerale de piatră
Gust: Taninuri ferme, arome de fructe de pădure, cireșe negre, piper și carne afumată, cu o textură catifelată și o aciditate bine integrată

Recomandări Culinare

Heinrich Blaufränkisch 2018 se potrivește perfect cu preparate la grătar, carne roșie, vânat și brânzeturi maturate. Pentru a savura pe deplin aromele sale complexe, se recomandă decantarea cu cel puțin o oră înainte de servire.