H&F Baranya-völgy ''mc'' Kékfrankos 2018, sec, 750 ml

H&F Baranya-völgy ''mc'' Kékfrankos 2018, sec, 750 ml

H&F Baranya-völgy ''mc'' Kékfrankos 2018 este un vin roșu sec, produs în inima Văii Baranya, pe terenuri însorite care oferă condiții ideale pentru coacerea timpurie a strugurilor Kékfrankos (Blaufränkisch). Vinul impresionează prin eleganța sa naturală, prospețimea și lungimea gustului, rezultate dintr-un proces inovator de vinificație, bazat pe fermentație spontană și maturare minimă în butoaie mari.

Detalii Vin

• Producător: H&F Baranya-völgy
• Soi: Kékfrankos (Blaufränkisch)
• Tip: Vin roșu sec
• Vintage: 2018
• Alcool: 12.5%
• Cantitate: 750 ml
• Regiune: Valea Baranya, Ungaria
• Ediție limitată: 4960 sticle
• Alergeni: Conține sulfiți
• Scor: 93 puncte – James Suckling

Proces de Vinificație

• Fermentație spontană pe drojdii indigene
• Macerare prelungită pe coji în cuve mari de 5.000-8.000L
• Presare manuală, fără utilizarea pompelor mecanice
• Maturare scurtă în butoaie mari de stejar pentru păstrarea prospețimii

Note de Degustare

• Miros: Arome intense de fructe de pădure, cireșe negre, condimente și note florale subtile
• Gust: Proaspăt și echilibrat, cu o textură mătăsoasă și taninuri fine, susținute de o aciditate vibrantă
• Final: Lung și elegant, cu un caracter expresiv tipic Kékfrankos

Asocieri Culinare

• Carne roșie (vită, miel, porc)
• Brânzeturi maturate (Cheddar, Gruyère, Comté)
• Preparate condimentate și tocănițe aromate