Grüner Veltliner Beerenauslese 2018, dulce, 375 ml

Loimer Weingut - Grüner Veltliner Beerenauslese 2018, Dulce, 375 ml

Descriere Produs:
Loimer Grüner Veltliner Beerenauslese 2018 este un vin desert elegant și complex, cu un echilibru remarcabil între dulceața intensă și aciditatea vibrantă. Obținut din soiul Grüner Veltliner, acest vin dulce oferă o experiență senzorială sofisticată, fiind ideal pentru ocazii speciale sau pentru a fi savurat alături de deserturi rafinate.

Detalii Produs:

• Țara de origine: Austria
• Regiune: Langenlois
• Tip: Vin dulce
• Cantitate: 375 ml
• Alcool: 11% vol.
• Soi de struguri: Grüner Veltliner
• Maturare: 12 luni în butoaie de lemn și 10 luni în tancuri de inox
• Temperatura de servire: 10-12°C
• Perioadă de consum: 2021-2060

Note de degustare:

• Aspect: Aur roșcat strălucitor, cu lacrimi uleioase.
• Miros: Arome de fructe confiate, pâine cu fructe uscate (Kletzenbrot), curmale și caise deshidratate.
• Gust: Textură cremoasă și plină, cu arome clare de gem de caise, marmeladă de portocale, susținute de o dulceață intensă, dar bine echilibrată de o aciditate excelentă. Notele sărate adaugă complexitate, iar postgustul fructat este lung și persistent.

Vinificație și Maturare:
Strugurii Grüner Veltliner au fost recoltați manual, iar după zdrobirea cu picioarele și 48 de ore de macerare, vinul a fost fermentat spontan în butoaie de lemn timp de 12 luni. A urmat o maturare suplimentară de 10 luni în tancuri de inox, pentru a dezvolta și mai mult profunzimea aromelor.

Recomandări Culinare:
Acest Beerenauslese este un partener perfect pentru preparate rafinate, cum ar fi foie gras sau brânzeturile cu mucegai albastru. Poate fi savurat și alături de deserturi fructate sau caise confiate.

Caracteristici ale Cramei:
Loimer Weingut este o cramă cunoscută pentru vinurile sale organice și biodinamice. Localizată în Langenlois, regiunea Kamptal, aceasta pune accent pe sustenabilitate și pe exprimarea pură a terroir-ului, prin vinuri de mare calitate.

Profilul Vinului:
Loimer Grüner Veltliner Beerenauslese 2018 este un vin desert remarcabil, caracterizat de o dulceață intensă, echilibrată de o aciditate vibrantă și o complexitate aromatică impresionantă.