Ferdinand Cabernet Franc,sec, 750ml

FERDINAND CABERNET FRANC, SEC, 750ML

Descriere produs:

FERDINAND CABERNET FRANC

Catleya Ferdinand este un vin roșu sec deosebit, produs de Crama Catleya, situată în regiunea viticolă Corcova din județul Mehedinți, România. Acest vin este un cupaj special de Cabernet Franc, combinând recoltele din 2016 și 2017, și este disponibil în ediție limitată de doar 1200 de sticle.

Detalii produs:

• Producător: Catleya
• Țară: România
• Regiune: Corcova, Mehedinți
• Soi: Cabernet Franc
• Tip: Sec
• Culoare: Roșu
• Volum: 750 ml
• Alcool: 14.2% vol.
• Temperatura de servire: 16-18 °C

Note de degustare:

• Aspect: Culoare roșu intens, profund.
• Miros: Arome delicate de violete și cireșe negre, cu note subtile de baric.
• Gust: Corp plin, cu tanini catifelați, și arome de fructe negre, completate de nuanțe de trufe și condimente.
• Final: Elegant și persistent, cu un echilibru perfect între aciditate și tanini.

Origine și terroir:

Catleya Ferdinand Cabernet Franc provine din podgoriile din regiunea Corcova, o zonă viticolă cu o istorie bogată și condiții climatice ideale pentru cultivarea soiurilor de struguri nobile. Recoltarea manuală și selecția riguroasă asigură calitatea superioară a acestui vin.

Vinificare:

Vinul este produs dintr-un amestec de Cabernet Franc 2016 (80%) și Cabernet Franc 2017 (20%). Fermentarea și maturarea au loc în baricuri selectate, utilizând tehnici moderne pentru a păstra aromele tipice soiului și a integra notele complexe de baric. Vinul este realizat de vinificatorul Laurent Pfeffer și este disponibil doar în ediție limitată de 1200 de sticle.

Asocieri culinare:

Catleya Ferdinand Cabernet Franc se asociază excelent cu preparate din carne de vânat, risotto cu trufe, și brânzeturi de tip Stilton sau Roquefort. Este ideal pentru a fi servit la o temperatură de 16-18 °C, punând în valoare complexitatea și rafinamentul acestui vin.

Distincții și recunoaștere:

Acest vin a fost recunoscut pentru calitatea sa deosebită și a câștigat aprecierea cunoscătorilor de vinuri pentru structura sa bine echilibrată și aromele complexe.