Făurar Rosu de Ceptura 2017

Făurar Roșu de Ceptura

Scurtă descriere a vinului:

Făurar Roșu de Ceptura este un vin roșu sec de excepție, produs în regiunea Dealu Mare, România. Acest sortiment se distinge prin personalitatea sa plăcută și generozitatea paletei aromatice. Vinul este creat dintr-un amestec de trei soiuri de struguri: Merlot, Cabernet Sauvignon și Fetească Neagră, vinificate separat și maturate în barrique din lemn de stejar românesc și în vase de inox.

Caracteristici ale vinului:

• Țara de origine: România
• Regiune: Dealu Mare
• Tip: Sec
• Culoare: Roșu
• Temperatura de servire: 18°C
• Cantitate: 0.75 L
• Alcool: 14.2%
• Soiuri de struguri: Merlot, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră

Note de degustare:

• Aspect: Culoare roșu rubiniu intens, cu tonuri purpurii.
• Miros: Note intense de fructe uscate, fructe de pădure negre și roșii, completate cu accente de piper și cafea.
• Gust: Arome bogate de fructe de pădure roșii și negre, îmbogățite cu note condimentate.

Vinificare:

Strugurii Merlot, Cabernet Sauvignon și Fetească Neagră sunt vinificați separat printr-o tehnologie clasică de fermentare pe boștină în vase din oțel inoxidabil, la o temperatură de 24-26°C pentru perioade variate (19 zile pentru Merlot, 21 zile pentru Cabernet Sauvignon și 14 zile pentru Fetească Neagră). 70% din vin este maturat timp de 8 luni în barrique din lemn de stejar românesc, iar restul de 30% este maturat în vase de inox.

Recomandări culinare:

Făurar Roșu de Ceptura este ideal pentru preparate pe bază de carne roșie, paste sau brânzeturi semimaturate.