Etyeki Kúria Chardonnay 2023, sec, 750 ml

Etyeki Kúria Chardonnay 2023 este un vin alb sec elegant și expresiv, care dezvăluie armonia perfectă dintre prospețimea fructelor și finețea cremoasă conferită de maturarea parțială în baric. Este singurul vin alb al cramei care fermentă și se maturizează parțial în butoi, rezultând un echilibru rafinat între caracterul său fructat și textura catifelată. Reprezintă una dintre etichetele de bază ale cramei, demonstrând anual frumusețea terroir-ului din Etyek-Buda și talentul enologului-șef, Mérész Sándor.

Detalii Produs

• Categorie: Vin alb sec

• Soi: Chardonnay

• Producător: Etyeki Kúria

• Regiune: Etyek–Buda, Ungaria

• Anul de recoltă: 2023

• Cantitate: 750 ml

• Alcool: 13%

• Metodă de vinificare:

  • Recoltare manuală în mai multe etape

  • Fermentare 80% în tancuri de inox, 20% în butoaie de stejar de 300 L

  • Maturare de 12 luni pe drojdii fine: 80% în inox, 20% în baric nou

  • Asamblare finală urmată de 3 luni de odihnă în sticlă

    
    

Note de Degustare

Aspect: Galben deschis cu reflexii aurii, limpede și strălucitor.

Miros: Arome proaspete și elegante de lime, măr verde, pară, sâmbure de caisă și tarte cu citrice. Se completează cu note florale de flori albe și un strop de soc.

Gust: Reia fidel aromele din nas, aducând prospețimea mărului verde și a perelor, completate de subtile accente tropicale. Textura este cremoasă, cu fine nuanțe de unt și vanilie provenite din maturarea în baric. Aciditatea este fină și elegantă, susținând un final lung, echilibrat și catifelat.

Recomandări de Servire

• Temperatura ideală de servire: 10–12°C

• Ocazii: Perfect pentru cine rafinate, degustări tematice, seri speciale sau momente relaxante petrecute acasă.

  
  

Asocieri Culinare

Se potrivește de minune cu:

• Brânză de capră la grătar cu pară aromată

• Preparate din pește sau fructe de mare

• Pui la cuptor cu ierburi aromatice

• Tartă cu lămâie sau deserturi cu citrice