Domaine Roux, Saint-Aubin 1er Cru Les Cortons 2021, sec, 750 ml

Descriere produs:

Domaine Roux Saint-Aubin 1er Cru Les Cortons 2021 este un vin alb sec elegant din prestigioasa regiune Burgundia, Franța. Realizat din 100% Chardonnay, acest vin reflectă finețea și expresivitatea terroir-ului din Saint-Aubin Premier Cru, oferind un profil rafinat, cu echilibru între prospețime, structură și mineralitate, specific marilor vinuri albe din Côte de Beaune.

Detalii produs:

Producător: Domaine Roux Père & Fils
An: 2021
Țara de origine: Franța
Regiune: Saint-Aubin 1er Cru, Burgundia
Tip: Vin alb sec
Culoare: Alb
Volum: 750 ml
Soiuri: 100% Chardonnay
Alcool: 13% vol.

Note de degustare:

Culoare: Galben pai strălucitor cu reflexe verzi

Nas: Arome intense de citrice, măr verde și flori albe, cu un caracter mineral elegant

Gust: Catifelat și bine echilibrat, cu aciditate integrată, structură fină și expresie fructată proaspătă

Postgust: Lung, proaspăt și mineral, cu persistență elegantă

Vinificare:

Vinificat din struguri Chardonnay selecționați manual, cu fermentație în cuve de inox și maturare pe drojdii fine, pentru a evidenția puritatea și caracterul terroir-ului din Saint-Aubin.

Maturare:

Maturarea pe drojdii fine adaugă complexitate, textură și finețe, păstrând în același timp prospețimea și caracterul mineral al vinului.

Asocieri culinare:

Ideal pentru pește la grătar, fructe de mare, salate cu dressing citric și brânzeturi fine, fiind un partener excelent pentru preparate delicate.

Profilul vinului:

Domaine Roux Saint-Aubin 1er Cru Les Cortons 2021 este un Chardonnay burgund rafinat și expresiv, cu structură elegantă, prospețime vibrantă și potențial de evoluție în timp, reprezentând fidel stilul Premier Cru din Saint-Aubin.