Dom Perignon Rosé Lady Gaga 2008 Vintage, 750 ml

Dom Pérignon Rosé Lady Gaga 2008 Vintage, 750 ml

Descriere:
Dom Pérignon Rosé Lady Gaga 2008 este un cuvée exclusivist, realizat în colaborare cu celebra artistă Lady Gaga, care simbolizează armonia dintre polarități și dualități. Acest vin remarcabil este rezultatul unei vinificații meticuloase și a unui proces de maturare de 10 ani pe drojdie, care îi conferă complexitate și rafinament. Cupajul din 59% Pinot Noir și 41% Chardonnay reflectă perfect echilibrul dintre tinerete și maturitate, cu un buchet vibrant de zmeură, căpșuni sălbatice și note pudrate de iris și violete. După aerare, apar nuanțe verzi, evocând ligustris și camfor.

La palat, vinul se prezintă cu o textură matasoasă și plină, iar aciditatea se îmbină perfect cu structura Pinot Noir-ului, vibrând în inima vinului. Finalul persistent aduce arome de bujori și piper alb, oferind o senzație unică și sofisticată. Acest vin este o expresie a unui an excepțional, 2008, un an care, deși a fost marcat de vreme capricioasă, a culminat cu o recoltă uimitoare, de o calitate remarcabilă.

Origine și Detalii:

• Podgorii: Predominant Grand Cru (Aÿ, Verzenay, Bouzy) și Hautvilliers (Premier Cru)
• Cupaj: 59% Pinot Noir, 41% Chardonnay
• Vinificare: Maturat 10 ani pe drojdie
• Degorjat: Iunie 2019
• Dozaj: 5 g/l
• Vintage: 2008

Recolta 2008:
Anul 2008 a fost caracterizat de un cer gri și înnorat, ceea ce a fost o excepție într-un deceniu cu veri pline de soare. Totuși, septembrie a salvat recolta, aducând condiții meteo perfecte pentru culesul târziu, rezultând o recoltă uimitoare, cu struguri perfect copți și o sănătate excelentă a viței.

Note și Punctaje:

• James Suckling: 99
• Wine Spectator: 97
• Decanter: 95
• Antonio Galloni: 97

Recomandări gastronomice:
Acest Dom Pérignon Rosé este ideal ca aperitiv sau în acompaniament pentru preparate sofisticate, precum fructe de mare, pește alb sau preparate asiatice.