Dizy Terres Rouges Les Lieux-dits 2015, sec, 750 ml

Descriere produs:
Dizy Terres Rouges Les Lieux-dits 2015 de la Jacquesson este o șampanie expresivă și distinctivă, realizată din 100% Pinot Noir, provenit dintr-o parcelă situată pe un deal ușor orientat spre est, în regiunea Champagne. Solul de calcar roșu-brun pe argilă calcaroasă conferă acestui vin un caracter profund, structurat și clar definit, evidențiind tipicitatea terroir-ului.

Detalii produs:
Producător: Jacquesson
Țara de origine: Franța
Regiune: Champagne
Tip: Șampanie secă (Extra Brut)
Volum: 750 ml
Soi: 100% Pinot Noir
An: 2015
Alcool: 12%
Dozaj: Extra Brut (0–6 g/l)
Temperatura de servire: 10°C

Note de degustare:
Culoare strălucitoare, cu perlaj fin și persistent. Nas complex, cu arome de fructe roșii, condimente și note fine de lemn rezultate din maturarea în butoaie de stejar. Gust catifelat și bine structurat, cu echilibru excelent între aciditate și fruct, textură elegantă și final lung.

Vinificare:
Fermentat parțial în butoaie de stejar pentru a adăuga complexitate și profunzime, urmat de maturare în sticlă, care dezvoltă finețea și expresivitatea aromatică specifică stilului Jacquesson.

Maturare:
Maturare în butoaie de stejar și ulterior în sticlă, cu evoluție lentă a aromelor și structurii.

Asocieri culinare:
Se potrivește cu foie gras, carne de pasăre, preparate din crustacee și preparate rafinate de tip gourmet, fiind ideal pentru mese festive și ocazii speciale.

Profilul produsului:
Dizy Terres Rouges 2015 este o șampanie de terroir elegantă și complexă, cu structură fină, expresie pură de Pinot Noir și un caracter mineral și condimentat, destinată iubitorilor de vinuri de colecție.