Diebolt Valois Fleur de Passion Blanc de Blancs Extra Brut 2014, 750 ml

Diebolt-Vallois Fleur de Passion Blanc de Blancs Extra Brut 2014

Descriere Produs
Diebolt-Vallois Fleur de Passion 2014 este o șampanie rară și elegantă, produsă exclusiv din Chardonnay Grand Cru din Cramant, inima Côte des Blancs. Recolta 2014 a oferit vinuri de o calitate excepțională, reflectată în această creație remarcabilă, vinificată în stil Blanc de Blancs și maturată îndelung pentru a-și exprima caracterul complex și rafinat. Degorjată în aprilie 2023, cu dozaj Extra Brut, această cuvée dezvăluie un echilibru impresionant între prospețime, mineralitate și finețe aromatică. O șampanie de colecție, apreciată de critici și recompensată cu 95 de puncte Vinous.

Detalii Produs
Categorie: Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Soi: 100% Chardonnay
Producător: Champagne Diebolt-Vallois
Regiune: Côte des Blancs, Champagne, Franța
Cru: Grand Cru
An recoltă: 2014
Cantitate: 750 ml
Metodă de vinificare: Fermentație și maturare tradițională; îmbuteliată vintage; degorjare 04/2023
Dozaj: Extra Brut
Alcool: 12,5%
Corp: Mediu spre plin
Închidere: Dop de plută naturală
Categorie: Vignerons (producător independent, artizanal)
Raritate: Cuvée de colecție

Note de Degustare
Aspect: Galben pai strălucitor, cu perlaj extrem de fin și persistent.
Miros: Arome elegante de citrice confiate, flori albe și brioșă, completate de accente minerale subtile.
Gust: Textură cremoasă și rafinată, cu prospețime vibrantă. Note savuroase de fructe albe, patiserie fină și un final lung, ușor sărat, de mare delicatețe.

Recomandări de Servire
Temperatura ideală de servire: 8–10 °C
Ocazii: Degustări exclusiviste, aniversări, evenimente de lux sau colecționare

Asocieri Culinare
Se potrivește excelent cu:

• Fructe de mare fine (stridii, homar)

• Pește alb rafinat (sole, turbot)

• Preparatele gastronomice cu influență franceză (foie gras, tarte delicate)